📍 活動資訊
- 📅 日期｜ 2026 / 01 / 24（六）
- 🕝 時間｜ 14:30 開放入場｜15:00–17:00 正式活動
- 📍 地點｜ AmorFati 天命酒館（台北市大安區延吉街70巷6弄4號）
- 🥂 注意｜ 禁止酒駕｜未滿 18 歲禁止飲酒
- 🍷 主題｜義大利葡萄酒品鑑
🍷 品飲酒款 & 食物搭配
Cravanzola Roero Arneis DOCG 2023（白）
Meroi Sauvignon 2023（白）
Cravanzola Barbera d’Alba DOC 2022（紅）
Cravanzola Roero Riserva DOCG 2018（紅）
Surprise Wine from Fabio — 當日特選私藏風味
搭配精選起司與火腿冷盤，讓每款風味更完整呈現。
🍷 活動理念｜不只是喝酒，而是理解一段風土
義大利的葡萄酒從來不只是風味的呈現，
而是一段關於 土地、氣候、文化與時間 的故事。
在這場新年品酒會中，我們不追求快速比較或單純評分，
而是希望帶你 慢慢走進一個酒莊、一片產區、一種生活方式。
透過義大利侍酒師 Fabio Toro 的引導，你將理解每一杯酒為何會是現在這個樣子，而不是其他可能。
👨🏫 主講人介紹｜Fabio Toro
Fabio Toro 為義大利籍侍酒師，
持有 WSET Level 4 Wine Diploma，
長期致力於葡萄酒教育與文化推廣。
他的講解風格並非背誦式理論，
而是以 故事、風味邏輯與餐桌經驗 為核心，
讓你「聽得懂、喝得出、記得住」。
這是一場可以隨時提問、互動、交流的品酒會，
而不是單向講座。
🥂 品飲體驗方式｜你會怎麼「喝」這場酒？
本次品酒會將採用 引導式品飲：
- 逐款介紹酒款背景與產區特色
- 引導你觀察香氣、口感與結構變化
- 討論酒與食物搭配的邏輯
- 分享實際餐桌與生活中的飲用情境
即使你是第一次參加品酒會，也能輕鬆跟上；
如果你已經有一定基礎，也能獲得新的理解角度。
🎯 這場活動適合誰？
這場活動特別適合：
✔ 想更深入理解義大利葡萄酒的人
✔ 對品酒有興趣，但不想被艱深術語嚇到的人
✔ 餐飲、酒吧、調酒或服務業從業者
✔ 喜歡「有故事、有文化、有互動」的體驗型活動
✔ 想用一場有質感的活動，開啟 2026 新年的你
📮 聯絡方式
若有任何問題，歡迎私訊 IG：@amorfati_taipei
我們會很開心為你服務。
⚠️「未滿十八歲禁止飲酒」「禁止酒駕，酒後不開車 安全有保障」
