英蓋爾精品洋酒 X Smith & Wollensky【醇雅之夜餐酒會】
跨越蘇格蘭與美國的威士忌臻品饗宴
【活動日期】：2026年1月23日(五)
【活動時間】：19:00-21:00 ( 18:30入場 19:00開場 )
【活動地點】：Smith & Wollensky (台中市西屯區朝富路213號34樓)
【報名費用】：NT $3,850/位（含套餐與酒水，服務費內含）
*報名費用包含套餐
*報名費用包含品飲酒款每款各乙杯(共5款)
🎁 報名即贈【威蓋堡豪華書盒乙組（價值 NT$1,980）】
※ 限量名額，手刀報名
英蓋爾線上官方Line帳號
英蓋爾精品洋酒/99 Bottles Co., Ltd
【Smith & Wollensky】
享譽國際的經典美式牛排館品牌，以頂級乾式熟成牛排、精準火候與細膩服務聞名全球，亦是股神巴菲特慈善午宴的指定餐廳。台中店坐落於高樓景觀之上，結合都會夜景與沉穩優雅的用餐氛圍，將美式餐飲精神與精緻餐酒文化完美融合，成為高端聚會與品味饗宴的理想場域。
【活動當日品飲酒款】
- 蘇格蘭威倫堡THE NATIONAL CHOICE 17年調和威士忌 40% (價值$1,700)
色澤：優雅的桃花心木深棕色中，閃爍高雅金色光芒。
香氣：烘烤橙皮和迷人香草伴隨甜美太妃糖香氣和層次豐富的香料氣息竄入鼻腔。
口感：濃厚滋味中嘗得到香甜麥芽、烤過的辛香料及雪莉桶帶來的微甜蜂蜜及橡木風味，水果果乾共舞香料及橙皮更是在口中繽紛綻放。
尾韻：不同凡響的滑順與悠長的尾韻中留下果乾及香料餘味，讓美好停留在這 一刻。
- 蘇格蘭麥靈堡SAMHIAN 21年調和威士忌43% (價值$3,600)
幾世紀以來，海岸飽受強烈海風吹拂留下歲月的刻痕， 懸崖在一陣陣頑強的海浪中矗立著，連荒野也被迫屈服於這鹹鹹的海濱環境。 盡情享受麥靈堡Samhian的威士忌吧 ! 這是一款在橡木桶中陳年21年的濃郁威士忌，具有無與倫比的精湛工藝和深度。風味有如甜美果香與溫潤香料合奏的交響曲，且擁有天鵝絨般的絲滑口感和令人愉悅的濃醇巧克力尾韻。這款卓越的蘇格蘭調和威士忌就是悠久蒸餾傳統的最佳典範 !
【品酒筆記】
香氣：烘烤過的新鮮蘋果散發出誘人果乾風味，交織著溫和的香料和香草糖漿的美妙氣息。
口感：微妙的香料、太妃糖滋味，猶如品嘗以黑醋栗果醬和肉桂做成的海綿蛋糕般，令人愉悅。
尾韻：乾型尾韻悠長且清爽，還帶有一絲迷人巧克力風味。
【得獎紀錄】
- Taiwan Whiskies Awards 2026 – Customers’ Choice, Bronze Medal / 2026 TW.WA威士忌大賞 - 消費者評選銅牌獎
- 蘇格蘭麥靈堡SAMHIAN 30年OLOROSO雪莉桶調和威士忌43%
幾世紀以來，海岸飽受強烈海風吹拂留下歲月的刻痕，懸崖在一陣陣頑強的海浪中矗立著，連荒野也被迫屈服於這鹹鹹的海濱環境。
盡情享受麥靈堡Samhian的威士忌吧！這是一款在橡木桶中陳年30年，並以雪莉桶完成熟成的濃郁威士忌，具有無與倫比的精湛工藝和深度。深沉的酒液中混合醇厚焦糖、莓果與巧克力香氣，在美妙的雪莉酒香中相得益彰。這款卓越的蘇格蘭調和威士忌就是悠久蒸餾傳統的最佳典範！
【品酒筆記】
色澤:金黃色的美麗光芒。
香氣:開瓶之際，馥郁的水果香氣飄散而出，成熟蘋果、新鮮的綠色榛果融合一縷淡淡香草氣息。
口感:強勁且濃郁飽滿的酒液，有著淡淡辛辣感刺激著味蕾。
餘味:悠長綿延且微帶鹹度的尾韻令人驚喜。
【得獎紀錄】
- Taiwan Whiskies Awards 2026 – Customers’ Choice, Gold Medal / 2026 TW.WA威士忌大賞 - 消費者評選金牌獎
- Taiwan Whiskies Awards 2026 - Experts’ Choice, Silver Medal / 2026 TW.WA威士忌大賞 – 專家評選銀牌獎
- 美國威蓋堡WESTWARD WHISKEY 單一麥芽威士忌原味桶 45% (價值$3,000)
來自美國奧勒岡州單一麥芽威士忌，嚴選當地原物料釀造出前所未有的香醇酒勁，並在奧勒岡州的新烘烤美國橡木桶中成熟至完美。展現了WESTWARD對於威士忌釀造的工藝和深厚的專業知識，炎熱的夏季與濕冷的冬天更是大自然賜予的禮物，是釀造世界級威士忌的理想環境，給予威士忌截然不同的非凡風味！
【品酒筆記】
此酒款出產自美國奧勒岡州，採用嚴選當地原物料製成單一麥芽威士忌，優雅不失結構的酒體，散發出奶油香草的油質調性，搭配上黑糖的香氣，引人入勝！隨著飽滿的酒體入口，烘烤香料及麥芽所帶來的濃郁水果香甜佈滿整個味蕾；尾韻中帶有煙燻煙草、黑巧克力和皮革的沉穩調性。
【得獎紀錄】
- San Francisco World Spirits Competition 2020 - Gold / 2020年舊金山世界烈酒競賽 - 金牌獎
- International Wine & Spirit Competition 2020 - Silver, 92 Rating / 2020年國際葡萄酒暨烈酒競賽 - 銀牌獎 92分
- San Francisco World Spirits Competition 2019 - Silver / 2019年舊金山世界烈酒競賽 - 銀牌獎
- Ultimate Spirits Challenge 2019 - 88 Points / 2019年終極烈酒挑戰賽 - 88分
- San Francisco World Spirits Competition 2018 - Gold / 2018年舊金山世界烈酒競賽 - 金牌獎
- Ultimate Spirits Challenge 2018, Finalist - 93 Points / 2018年終極烈酒挑戰賽 - 最終賽 93分
- Whisky Advocate 2018 - 87 Points / 2018年全美最具公信力雜誌《Whiskey Advocate》評比87分
- WhiskeyCast 2017 - 92 Points / 2017年世界知名威士忌網站 - 92分
- 美國威蓋堡WESTWARD WHISKEY 單一麥芽威士忌OLOROSO雪莉桶 50% (價值$3,500)
小批次OLOROSO雪莉桶
專為英蓋爾精品洋酒及台灣消費市場量身打造-小批次Oloroso雪莉桶單一麥芽威士忌，是在位於美國西北部心臟地區的威蓋堡威士忌蒸餾廠中從頭開始製作的，當地炎熱乾燥的夏季和寒冷潮濕的冬季氣候，為打造世界級威士忌提供了絕佳的理想環境。此酒款的製作過程與所有的威蓋堡威士忌一樣，以採購自當地的二稜大麥及愛爾酵母(Ale Yeast)，經過慢速、低溫發酵過程，先是釀製成美國精釀啤酒，接著在特別訂製的低迴流罐式蒸餾器(low-reflux pot stills)中進行兩次蒸餾，誕生富有風味又強勁醇厚的烈酒。威蓋堡單一麥芽威士忌Oloroso雪莉桶首先在經過重度烘烤及輕度炙燒的全新美國橡木桶中進行初次熟成，然後再進入曾經裝過Palomino葡萄品種的Oloroso雪莉桶中二次熟成一年，該雪莉桶來自西班牙雪莉酒產區(Jerez-Xérès-Sherry)一備受尊崇的第四代生產商。酒款混合5桶的酒液進行裝瓶，裝瓶時酒精度為50%，無添加、無調色，且未經冷凝過濾。
【品酒筆記】
香氣：剛剛烘烤好的榛子、新鮮多汁的甜瓜與精緻蘋果糕點散發誘人氣息。
口感：裹著甜脆外衣的核桃與無花果乾，最後是鬆軟的咖啡蛋糕挑起舌尖味蕾。
尾韻：猶如一顆成熟又甜美的梨子，與醇厚菸草形成微妙平衡，乾櫻桃尾韻為和諧的組合增添一抹酸甜。
【當日套餐菜單】
※ 貼心提醒事項
★本活動僅限18歲以上人士參與，未滿18歲請勿飲酒。
★飲酒請勿開車，可協助代叫計程車/代駕服務。
★如遇不可抗力因素延期舉辦，日期另行通知。
★本活動內容如有更動，依現場實際狀況為主。
★本公司保有活動變更、終止、解釋之權利。
★如飲酒過量，造成環境髒亂，將酌收清潔費$5,000元／次。
