❗本頁為線上直播講座報名頁，講座線上連結將於12/29前寄至您的信箱❗
✨ 活動亮點
🔥從基礎油脂科學到健康價值，一次了解家用食用油的奧秘！
每天都要用油，從沙拉油、芥花油到橄欖油，你真的懂家中瓶瓶罐罐的食用油嗎？
🧠 從食品科學連結烹調實務，專業又落地
用可驗證的科學實證看油脂，從加工、標示、烹調、儲存，讓你知道可以怎樣用油最健康。
🥗 破解「用油」迷思
由擁有百場以上演講經驗的營養師主講，將知識化繁為簡，一次破解網路常見油品迷思，不要再被恐嚇了！
重磅登場｜ 林世航 營養師主講
長期關注飲食與健康教育議題｜超過五百場講座經驗
林世航營養師將以專業觀點結合日常案例
帶領大家重新認識油品的營養與應用
【講座資訊】
📍時間：12/29（一）19:30–21:30（19:15 開始進入會議室）
📍報名資格：任何對油品知識有興趣的人
📍報名費用：免費參加！限額開放，額滿為止
【課程大綱搶先看】
👉油脂營養學：了解「油」的營養角色
- 認識油脂與脂肪酸
- 油脂的健康功能
- 各種動、植物油的脂肪酸差異與營養價值
👉烹調油加工、選購與應用：從製程到廚房
- 植物油的加工與精煉過程
- 發煙點與烹調溫度的正確觀念
- 家庭烹調油的選購與保存技巧
👉植物油迷思與衛教應用
- 烹調油要買小罐的比較好？
- 豬油是十大健康食物？
- 植物油與反式脂肪酸
- 植物油與Omega-6容易造成發炎？
- 用油迷思：橄欖油不適合高溫烹調、椰子油比較健康？
【注意事項】
- 請預先於線上完成報名，主辦單位將於活動前將直播連結寄至您的電子郵件信箱
- 如遇天候及其他不可抗力因素，主辦單位有權更改活動時間與內容。
- 如有相關問題請洽好食課（02）2771-1001，服務信箱 service@learneating.com，周小姐
