同一支豆，用 5 種水沖出 5 種風味？來實測！**
你可能聽過「水會影響咖啡風味」，
但到底影響到什麼程度？喝起來差在哪裡？
這堂小課讓你「親口喝出差異」。
我們將使用 同一支咖啡豆、五種不同水質，進行現場實驗式沖煮：
💧 礦泉水
💧 純水
💧 鹼性水
💧 酸性水
💧 高溶解度波爾水
並搭配 TDS 濃度示範、沖煮邏輯講解，了解「水 × 萃取」如何改變酸甜、乾淨度、口感、餘韻。
📅 活動資訊
時間｜ 12/28（六）14:00–16:00
地點｜ 橋與門 Coffee 二樓（台北市內湖路二段350號）
費用｜ 依表單資訊
名額｜ 小型課程，額滿即止
📚 課程內容
✔ 五種水質 × 同一支豆的風味比較
✔ TDS（總溶解固形物）示範與原理說明
✔ 不同水質如何影響酸甜、體感、萃取效率
✔ 沖煮變項調整邏輯
✔ 迷你耳掛咖啡 DIY 體驗
🎯 適合誰參加？
• 在家沖咖啡，卻常遇到「今天好喝、明天不穩」的人
• 想了解水質對萃取影響的咖啡愛好者
• 想提升味覺敏銳度與萃取判斷
• 喜歡實驗精神、想把咖啡玩得更細的人
• 初學者至老手均適合參加
📌 注意事項
• 請準時入場
• 活動以品飲／示範為主
• 不提供兒童座位
• 因水量與豆量準備需求，如需取消請提前告知
