祥草茶流 工夫茶練習班（紫砂壺技術）
濕式泡法怎麼操作，濃縮香氣在杯中。
工夫茶茶道實作班專為茶道愛好者設計，帶領您全面掌握濕式泡法、潮汕工夫泡的細節，並深入學習紫砂壺的操作技巧。在課程中，您將了解每種沖泡方式的文化背景與技術要求，並通過實作練習掌握如何泡出最美味的茶湯。
這是一場深度體驗課程，適合所有對工夫茶文化感興趣的學員。通過這次課程，您將學會如何精準操作茶具，並體驗工夫茶泡茶的儀式感與美學。趕快報名，名額有限，讓我們一起探索工夫茶的世界！
立刻預訂您的座位，享受早鳥優惠價格！
不想錯過這個學習工夫茶的絕佳機會，因為您一定不想後悔錯過這樣的體驗！
現場你會擁有：
- 功夫茶全套道具租借使用
- 一份經典小茶點 （綠豆黃）
- 三份當日茶款樣品，實作沖泡用
依情況，現場可能略有異動、調整內容。
- 紫砂壺拿法
- 常見的多種土料、外型
- 濕式泡的流程
- 現場沖泡：鐵觀音
- 現場沖泡：凍頂烏龍
- 現場沖泡：普洱茶
茶葉沖泡技術課程
我們會手把手教學工夫茶流程，濕式泡、乾式泡，蓋碗與紫砂壺，都有機會在我們這個系列中講解。
日期：2026年01月07日（三）
時間：下午14:30-16:30 | 14:00入場 . 14:30正式開始
地點：前吉祥草茶館 (駿擁茶空間 如意坊文藝茶館)
地址：台北市松山區富錦街114號
費用：清潔費1,600元/每人
2026 全系列 新課程.工夫茶道
茶道泡茶實作班 入門
內容：含當月份主題講解、講義、茶具租借、場地費、茶點、沖泡練習茶樣。
週期：每月中 週三下午
時間：下午 14:30-17:00
收費：單堂 1,600元 / 人
01/07｜潮汕濕式泡 工夫茶技術（紫砂壺入門）
02/04｜普洱熟茶 工夫茶沖泡技術（陶壺）
03/18｜普洱生茶 工夫茶沖泡技術（陶壺）
04/08｜百樣的四季春茶 工夫茶沖泡技術（陶壺）
05/13｜甜美系金萱 工夫茶沖泡技術（陶壺）
06/24｜高山極致 青心烏龍 工夫茶沖泡技術（陶壺）
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荼公子會統一安排沖泡順序給所有夥伴品嚐。
「想不到在城市裡，可以體驗到傳統茶道的奧妙？」在如意坊文藝茶館，我們不僅會示範工夫茶的沖泡方式，還會帶領您探索茶的香氣、味道、色澤，從中發掘茶的美好。我們還會邀請您和我們一起分享您的珍貴茶葉，獲得更多的茶道知識。
紅烏龍的品質特色 (摘自茶改場)
- 紅烏龍外觀形狀為半球形色澤暗紅帶有光澤。
- 茶湯水色橙紅，明亮澄清有如紅茶的茶湯色澤，滋味卻是烏龍茶風味。
- 紅烏龍屬於發酵程度重、著重烘焙之烏龍茶，長久存放較不易變質，可當陳年茶典藏。
- 茶質厚重具熟果香，滋味醇厚圓滑、富有活性、耐泡、甘醇，為冷泡茶的上選材料。紅烏龍生津止渴在泡沫茶飲和茶飲料市場極具發展潛力。
- 茶菁條件不易受到季節、品種，病蟲害等因子限制，茶園可不噴施農藥，是項安全、衛生的茶類，適合在各季節及有機茶園推展。
- 紅烏龍為結合烏龍茶與紅茶之加工特點與品質特色所新創製出來的特色茶，發酵程度可說是目前烏龍茶類中最高的。
- 夏秋季節因日照強、光合作用旺盛，茶芽生長迅速產量高，但製作包種茶易帶苦澀味，茶芽大部分停採留養非常可惜。而夏秋季節非常適合製作紅烏龍，可大幅增加茶農收益。
- 紅烏龍異於烏龍茶類最大的特點，是加工製程簡易，不必熬夜製茶，著重在萎凋與攪拌過程，具烏龍茶類革命性的改變，是製程上新的突破。
當海岸山脈都蘭山投射出的第一道曙光，
照耀著縱谷高台上的美麗紅寶石；
因在地風土創造了獨特的風味，
因歷史文化淬鍊了精彩的故事．
地靈人傑造就「台東紅烏龍」的經典！
紅烏龍特色
商品上通常是半球形重發酵的商品
外面歸類上就是屬於青茶類，不過荼公子更希望紅烏龍成為另一個工藝技術，跳脫傳統的六大茶系，這裏歸類紅烏龍茶常見幾種特色：
▨ 重發酵茶 60~90%
▨ 釋放比較快，不宜浸泡太久
▨ 醇厚的口感，滋味圓潤，帶有甜味
▨ 熟成紅花、熱帶水果、木質
▨ 通常咖啡因含量偏高
▨ 蟲害越多，品質越高
▨ 需要仰賴烘焙技術調整風味
▨ 適合做冰飲
「茶，不僅是一杯飲料」。在如意坊文藝茶館，我們要帶給您的不僅僅是品嚐茶的樂趣，更是一段絕妙的體驗。我們的資深茶師將示範工夫茶的沖泡方式，帶領您走進茶的世界，體驗茶的美好。來吧，讓我們一起探索茶的香氣、味道、色澤，並且分享您的珍貴茶葉，一起學習茶道。
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本次場地介紹
【台北│松山】富錦街的美味茶館，吉祥草茶館 Buddha Tea House，民生社區近30年隱匿秘境老店
了解奶茶學：<<奶茶風味學>>
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一、報名完成後恕不退費、不延期、不轉班
本活動為實體小班制課程，名額有限，報名完成即佔用座位與安排教學材料。
一經購票，恕不提供退費、延期或轉班之服務，亦不接受任何形式之退款請求，請於報名前務必確認個人時間安排。
二、無法出席者可自行轉讓票券
若因個人因素無法出席，報名者得自行將票券轉讓予他人參加。
請於課程前告知接替者姓名，以利現場作業與材料準備。若無人出席，將視為自動放棄，不另行通知或補課。
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