冬日雅集｜看畫 談味 以美相聚
葉思芬 × 老同學 午後同學會
多年一起學習的同學們，曾在講堂裡共讀、共感，也一同走過思想與閱讀的旅程。這個冬天，我們邀請您回到熟悉的節奏，在兩個週五午後，以畫與味為題，再次聚在一起——像一場只屬於老同學的小型同學會。
這個月我們由葉思芬老師親自帶領，連續兩週帶來兩次優雅而輕鬆的「雅集」。
沒有壓力、不用追課，只是回來，和熟悉的夥伴們一起慢慢看、慢慢聊，在藝術與飲食文學中找回陪伴與靈感。
課程大綱：：
▌場次一｜12/19（五）14:00–16:00
《鎮院三寶的山水心法：在畫裡重逢我們的山與心》
這一場，就像和老朋友一起去故宮看畫。
我們將重新欣賞《谿山行旅》《早春圖》《萬壑松風》三大鎮院名作，在山水的層巒間，聽見千年的呼吸，也聽見自己。
本場亮點
- 重溫山水畫的觀看法：從北宋堂堂主山、南宋的對角半邊，到元代文人筆墨的簡遠之美。
- 東西方觀看差異：寫生 vs. 心象，單一透視 vs. 多重透視。
- 筆墨的精神路徑：從「像」到「不像」的減法美學。
- 皴法與名家脈絡：雨點皴、雲頭皴、斧劈皴的筆墨性情。
- 三遠法與山水哲思：如何用畫理解宇宙？如何用山回望自己？
這是一段寬心又沉靜的畫中散步，與老同學們一起重新找回觀看的深度。
▌場次二｜12/26（五）14:00–16:00
《味道與記憶之書：飲食文學裡的情味與文化小旅行》
第二場，我們換個方式聚。
在歲末的午後，跟著飲食文學散論，一起討論那些桌上的味道與心上的故事。
本場亮點
- 古典到當代的味道書寫：從蘇東坡的飲食詩，到台灣近年的飲食散文復興。
- 情味勝於味道：為何一道菜能帶人回到家族、童年、街巷與節氣？
- 代表作品的文化深度：
- 《台灣漫遊錄》──在街巷裡尋味與記憶
- 《老派少女購物路線》──家庭、日常與飲食身世學
- 《也好吃》──文化、聲音與食物的共感
- 《台灣甜 那些滋潤心靈的傳統節日糕點》──傳統糕點與節慶的文化傳承
- 味覺作為敘事：味道如何成為一個人的生命語言？
- 閱讀與生活的交叉：如何在日常裡重拾品味與感受的慢步調？
這是一場讀味道、聊生活、也聊自己的小型溫暖聚會。
課程講師：
葉思芬老師
台大史研所中國藝術史碩士
曾任教於北醫、台科大、敏隆講堂，講授「藝術賞析」、「紅樓夢欣賞」、「張愛玲」、「飲食文學」、「金瓶梅」等。著有《金瓶梅的讀法》、《紅樓夢的讀法》。
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