【Drew Mayville 重磅回歸・
野牛仙蹤酒廠 經典1號配方的 風味深度之旅】
美國波本威士忌界最具代表性的靈魂人物之一—— 野牛仙蹤酒廠首席調酒師（Master Blender）Drew Mayville，暌違已久再度抵台。這場難得的親臨指導，是所有美威愛好者今年不可錯過的品飲盛事。
在這場大師講堂中，Drew 將帶領大家深入探索野牛仙蹤酒廠的 經典1號配方 Mashbill No.1 —— 也是野牛仙蹤酒廠最廣為人知、最具傳承意義的核心穀物配方。這個以高比例玉米、低黑麥為特色的穀物組成，孕育了許多深受全球推崇的經典酒款，其風格溫潤、層次細膩、陳年潛力驚人，是理解 Buffalo Trace 風味語彙的起點，也是探索美國波本精神的最佳入口。
｜品飲酒款｜Mashbill No.1 的風味演進
本場精選四款最具代表性的 Mashbill No.1 酒款，從經典到進階，完整呈現配方在不同桶位、陳年、熟成條件下的風味擴張：
野牛仙蹤波本威士忌 Buffalo Trace Bourbon
經典之最。風味平衡、香氣飽滿，是理解 Mashbill No.1 的基礎風味輪廓。野牛仙蹤2024選桶 Buffalo Trace 2024 SBS
單桶的獨特個性凸顯香氣張力，展現酒廠對熟成與桶位掌控的細膩度。鷹睿10年波本威士忌 Eagle Rare 10 Year
以稀有桶位甄選、十年熟成成就其圓潤深邃的焦糖與乾果風味。泰勒上校小批次波本威士忌 E.H. Taylor Small Batch
以 Bottled-in-Bond 規範打造，結構更立體、風味更集中，展現經典美國威士忌血統。
｜為什麼是 Mashbill No.1？｜
野牛仙蹤酒廠擁有橫跨兩世紀的釀造歷史，而 1號配方 正是這段傳承的重要象徵。它代表：
Buffalo Trace 核心品牌精神的延續：堅持經典，同時持續追求創新。
橡木桶陳年藝術的最佳載體：在肯塔基極端氣候中吸收季節變化，讓甜味、辛香、木質調完美融合。
多款經典與稀有酒款的共同根源：從 Buffalo Trace 到 George T. Stagg，皆以此配方為基礎。
｜大師領航・珍貴難得｜
Drew Mayville 以超過 40 年的烈酒調和經驗聞名全球，他的回歸不僅代表酒廠對台灣市場的重視，更讓消費者有機會在最專業的引導下，重新認識美國波本威士忌的深度與靈魂。
| 活動時間&地點 |
2025 美國威士忌節
2025/12/6 12:00～12:45
Humble House (台北艾麗酒店) 5F 槿廳
※ 限量名額，手刀報名!!!
*禁止酒駕 未滿十八歲禁止飲酒*
