冬天的滋味餐會×手作自然食器
食材跟著季節滾動，冬天的南澳餐桌上有在山野裡的香料、有田邊奕奕而生的雜草、港邊上岸的魚，和融合在地風味的巧思，讓山海河的味道交會在餐桌料理上。
除了一起用餐，我們還會一起在主廚的巧手打造自己的自然食器，讓綠意不只在餐桌上，還能利用自然元素捏一個帶著走的小飯包！
✿ 餐桌主廚 ✿
好糧食堂堂主｜品妤
在南澳十多年的好糧食堂，堂主喜歡取用在山、在海、在地的風味，餐桌的主角會跟著季節變換；堂主像是魔術師，除了料理，還會種植、植物染、陶藝，植物在她手中可以是食材、是染劑、是裝飾，又是器皿；12月的出花來粗飯，跟著堂主一起吃料理、做食器(*¯︶¯*)
✿ 本月菜單 ✿
Rice |
好糧野菜拌飯
Starter |
風味漬物
Main Dish |
薑黃樹豆燉肉、野薑花馬告蒸鮮魚
Side Dish |
花生豆腐
Soup |
剝皮辣椒青木瓜排骨湯
Dessert |
芋香米布丁
Soft Drinks |
雜草茶
✿ 活動資訊 ✿
時間｜12/20 (六) 12:00-14:00
報到｜11:50 出花聚落
共同舉辦｜好糧食堂
餐桌流程｜
12:00-13:30 出花來粗飯
13:30-14:00 葉子食器製作、手捏飯包帶回家
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✨冬眠派對資訊 Info
𝟭𝟮.𝟮𝟬-𝟮𝟭㊅㊐ 𝟭𝟮:𝟬𝟬－𝟭𝟵:𝟬𝟬
地點｜南澳出花聚落（南澳路2-4號，南澳火車站步行7分鐘）
