青田藝集｜靴子國名人上菜：你沒吃過的義大利味！
跟著義大利名人走上餐桌，品嚐一座城市、一道經典、一段生命故事。
今年夏季，週二週三 我們以沉浸式文化之夜啟程，帶你踏上一段跨越時空的義式味覺旅程：
📍5/19、20｜旅行家馬可波羅的威尼斯地方菜
走進威尼斯，不只是走進水巷與迷宮，而是走進一座由海風、香料與旅人故事構成的城市。
本次餐桌以「馬可波羅」為嚮導，帶領你在料理之間聽見航路的風聲，感受絲路交會後留在威尼斯的獨特香氣。
從東方帶回的香料、航海城市的海鮮風味，到威尼斯世家的飲食傳統——
我們將以一道道料理，重現旅行家眼中「世界被打開」的時刻。
📍6/23、24｜天文學家伽利略帶你吃比薩美食
抬頭是星空，低頭是家鄉的味道。
在伽利略生活的比薩，科學與日常並不遙遠——它們同樣來自好奇、觀察與對生活的熱愛。
這場餐桌將帶你走進比薩的城市氣息：
海陸交錯的料理、托斯卡尼的樸實風味、以及科學家與市井居民共享的日常美食。
我們將從伽利略的足跡出發，在每一道料理之中，看見他所身處的時代與土地。
過往各式經典菜色 附圖參考
🍴楊馥如老師美食講座🍸🍽
🌿報名方式Accupass青田藝集
https://www.accupass.com/go/dinnerwithfuju62
🏡活動地點：
青田藝集 Art Reading Cafe
（台北市大安區青田街4-1號）
🕕
活動時間流程：
18:00-19:00入場
19:00-21:00講座時間+美食時間(約19:15後出第一道菜 .邊聽講座邊聽課.品嚐美食)
晚間套餐+講座 -每場$1180
講師: 楊馥如 
大學念德國與英國文學，在牛津研究語言學，
最後卻是在義大利拿到大腦與認知神經科學博士。
博士班期間，順便在英國倫敦葡萄酒與烈酒教育基金會取得專業認證。
曾經是小學老師，現在是大學教授。 課堂外是拿著擀麵棍的專業製麵師，揉進麵團裡的是怎樣的歷史，擀出來的麵皮層層疊疊的，是哪些音樂、繪畫和文學脈絡？生於台灣，遠嫁義大利；在寶島教義大利菜，在靴子國推廣中華料理。
目前臺灣和義大利兩地為家，喜歡的事情很多，楊馥如寫飲食、教做菜、策劃專題旅行，也教書、寫作、採訪、做廣播、當翻譯，身份看似多元，但其實都繞著「食物」打轉，專注的都是「好好吃飯、好好生活」這件事。
【著作】
《真食義大利－土地、餐桌與人情的一瞬相遇》（時報出版）
《義大利音樂廚房－古典音樂好好吃》（有鹿文化）
《好麥給你好麵包》（星月書房）
《不是每個甜甜圈都有洞》(山岳)
【翻譯作品】
《紅蝦評鑑嚴選！義大利頂級酒莊巡禮》
《紅蝦評鑑嚴選！新世界酒莊巡禮》（山岳文化）
《走進義大利修道院膳食秘密花園》（日月文化）
