英蓋爾精品洋酒 X 万作酒場【琥珀夜語餐酒會】
在琥珀光影中，聆聽時間的低語——
一場關於風土與歲月的威士忌盛宴。
【活動日期】：2025年12月18日(四)
【活動時間】：18:30-20:30 ( 18:00入場 18:30開場 )
【活動地點】：万作酒場(臺中市南屯區大墩十一街380號)
【報名費用】：NT $1,980/位（含套餐與酒水，服務費）
*報名費用包含套餐
*報名費用包含品飲酒款每款各乙杯(共6款)
🎁 報名即贈【威蓋堡豪華書盒乙組（價值 NT$1,980）】
來自美國奧勒岡州單一麥芽威士忌，嚴選當地原物料釀造出前所未有的香醇酒勁，並在奧勒岡州的新烘烤美國橡木桶中熟成，完美展現Westward威士忌釀造工藝！奧勒岡州炎熱的夏季與濕冷的冬天更是大自然賜予的禮物，是釀造世界級威士忌的理想環境，給予威士忌截然不同的非凡風味！
原味桶：優雅紮實酒體，奶油香草與烘烤香料和麥芽所帶來水果香甜，尾韻帶有煙燻煙草、黑巧克力和皮革。
黑皮若紅酒桶：使用當地Pinot Noir法國橡木桶陳年，濃郁巧克力、鮮奶油的風味。蘋果、芭蕉氣味，肉豆蔻辛香感和麥芽香甜。
黑啤酒桶：啤酒桶陳年風味，濃郁的酒質，烤穀物、核果的氣息。入口煙燻山核桃帶牛奶巧克力的香甜餘味。
蘭姆桶：酢漿草蜜、牛奶糖與草本植物的香氣，陳年於Magdalena蘭姆酒桶熱帶水果、白桃與椰子氣息，尾韻柑橘、糖蜜與冰淇淋甜。
原味桶原酒：全麥餅乾香氣，黑胡椒、烘烤杏仁。芝麻香、可可及菸草味道，煙燻調性約散發蜂蜜香甜。
※ 限量名額，手刀報名
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英蓋爾精品洋酒/99 Bottles Co., Ltd
【活動當日品飲酒款】
- 格蘭威倫堡THE NATIONAL CHOICE 15年調和威士忌 40% (價值$1,380)
色澤：優雅的桃花心木深棕色中，閃爍高雅金色光芒。
香氣：烘烤過的橡木、香草、椰子乾香氣竄入鼻腔，還帶著淡淡雪莉桶香料氣息。
口感：猶如蜂蜜般香甜的雪莉酒，美味的甜麥芽融合豐富香料，伴隨柑橘皮果乾和人見人愛的香草卡士達滋味，叫人難以抗拒。
尾韻：綿延不絕的尾韻滑順又持久，在口中畫下完美平衡的句點。
- 蘇格蘭麥靈堡SAMHIAN 21年調和威士忌圓筒 43% (價值$3,600)
幾世紀以來，海岸飽受強烈海風吹拂留下歲月的刻痕， 懸崖在一陣陣頑強的海浪中矗立著，連荒野也被迫屈服於這鹹鹹的海濱環境。 盡情享受麥靈堡Samhian的威士忌吧 ! 這是一款在橡木桶中陳年21年的濃郁威士忌，具有無與倫比的精湛工藝和深度。風味有如甜美果香與溫潤香料合奏的交響曲，且擁有天鵝絨般的絲滑口感和令人愉悅的濃醇巧克力尾韻。這款卓越的蘇格蘭調和威士忌就是悠久蒸餾傳統的最佳典範 !
【品酒筆記】
香氣：烘烤過的新鮮蘋果散發出誘人果乾風味，交織著溫和的香料和香草糖漿的美妙氣息。
口感：微妙的香料、太妃糖滋味，猶如品嘗以黑醋栗果醬和肉桂做成的海綿蛋糕般，令人愉悅。
尾韻：乾型尾韻悠長且清爽，還帶有一絲迷人巧克力風味。
- 德國史蘭利SLYRS AMONTILLADO 單一麥芽威士忌46% 雪莉酒桶(價值$2,500)
此酒款在新的美國白橡木桶中陳年兩年半後，再放入Amontillado雪莉桶中陳年四年。值得一提的是，這些雪莉酒桶已有超過50年歷史，來自於西班牙Jeres著名酒莊Bodegas Tradición，該酒莊對品質的堅持與史蘭利酒廠的理念一拍即合，成為絕佳夥伴。
【品酒筆記】
色澤:金黃色的美麗光芒。
香氣:開瓶之際，馥郁的水果香氣飄散而出，成熟蘋果、新鮮的綠色榛果融合一縷淡淡香草氣息。
口感:強勁且濃郁飽滿的酒液，有著淡淡辛辣感刺激著味蕾。
餘味:悠長綿延且微帶鹹度的尾韻令人驚喜。
【得獎紀錄】
World Whiskies Awards 2024, BRONZE (Best German Single Malt) / 2024世界威士忌競賽-最佳德國單一麥芽威士忌-銅牌獎
- 美國威蓋堡WESTWARD WHISKEY 單一麥芽威士忌原味桶 45% (價值$3,000)
來自美國奧勒岡州單一麥芽威士忌，嚴選當地原物料釀造出前所未有的香醇酒勁，並在奧勒岡州的新烘烤美國橡木桶中成熟至完美。展現了WESTWARD對於威士忌釀造的工藝和深厚的專業知識，炎熱的夏季與濕冷的冬天更是大自然賜予的禮物，是釀造世界級威士忌的理想環境，給予威士忌截然不同的非凡風味！
【品酒筆記】
此酒款出產自美國奧勒岡州，採用嚴選當地原物料製成單一麥芽威士忌，優雅不失結構的酒體，散發出奶油香草的油質調性，搭配上黑糖的香氣，引人入勝！隨著飽滿的酒體入口，烘烤香料及麥芽所帶來的濃郁水果香甜佈滿整個味蕾；尾韻中帶有煙燻煙草、黑巧克力和皮革的沉穩調性。
【得獎紀錄】
San Francisco World Spirits Competition 2020 - Gold / 2020年舊金山世界烈酒競賽 - 金牌獎
- International Wine & Spirit Competition 2020 - Silver, 92 Rating / 2020年國際葡萄酒暨烈酒競賽 - 銀牌獎 92分
- San Francisco World Spirits Competition 2019 - Silver / 2019年舊金山世界烈酒競賽 - 銀牌獎
- Ultimate Spirits Challenge 2019 - 88 Points / 2019年終極烈酒挑戰賽 - 88分
- San Francisco World Spirits Competition 2018 - Gold / 2018年舊金山世界烈酒競賽 - 金牌獎
- Ultimate Spirits Challenge 2018, Finalist - 93 Points / 2018年終極烈酒挑戰賽 - 最終賽 93分
- Whisky Advocate 2018 - 87 Points / 2018年全美最具公信力雜誌《Whiskey Advocate》評比87分
- WhiskeyCast 2017 - 92 Points / 2017年世界知名威士忌網站 - 92分
- 蘇格蘭威倫堡THE NATIONAL CHOICE DALMUNACH 2016單一桶單一麥芽威士忌原酒 59.5% (價值$2,800)
香氣：香甜的味道中滿溢著成熟紅蘋果及杏桃的香氣，伴隨著香甜的麥芽，更增添豐富的層次。
口感：入口有著活潑的辛香料、水果、香草以及榛果的滋味，搭配著麥芽糖及烘烤過的香料，既濃郁飽滿、又耐人尋味。
尾韻：甜而不膩的蜂蜜味帶來一股朝氣蓬勃的氣息。
- 蘇格蘭麥凱利CANE & GRAIN GLEN MORAY 2015單一桶單一麥芽威士忌原酒59.3% (價值$3,000)
香氣：滑順奶油糖霜、香草以及些微溫和的黑胡椒氣息。
口感：活潑又充滿生命力，加少許水後卻又變得平靜，凸顯出香草氣息並柔和地將橡木風味融入其中。
尾韻：加入幾滴純水更顯酒液的甜美，並同時感受橡木風味在口中縈繞。
【當日套餐菜單】
※ 貼心提醒事項
★本活動僅限18歲以上人士參與，未滿18歲請勿飲酒。
★飲酒請勿開車，可協助代叫計程車/代駕服務。
★如遇不可抗力因素延期舉辦，日期另行通知。
★本活動內容如有更動，依現場實際狀況為主。
★本公司保有活動變更、終止、解釋之權利。
★如飲酒過量，造成環境髒亂，將酌收清潔費$5,000元／次。
