藏酒嚐酒會，嚐遍好酒你最會！
2026 Q1第一季嚐飲課程
***購買課程者需年滿18歲，現場查驗購買課程者之身分證件，以核對購買者年滿18歲，未滿18歲購票者，主辦單位有權拒絕入場且不退款。***
***課程於每週二晚間1930-2100於藏酒論壇官方臉書進行線上直播課程，課程影像亦保留於藏酒論壇官方臉書上，購買課程者可觀看回放課程。***
＊未滿18歲請勿飲酒＊
實體課程，每週二晚間 19:30-21:00，同步提供臉書直播
2026藏酒嚐酒會Tasting Forever
（每週二晚上）
三月「威士忌桶論四部曲-橡木桶影響的方方面面」歐頭老師
20260310（二）【木與烈酒的寂靜煉金術】熟成三大作用全解析
20260317（二）【環肥燕瘦的風味密碼】木種、大小與幾何學
20260324（二）【搖籃的呼吸節奏】酒窖類型與氣候重擊
20260331（二）【風味的最後魔法】換桶或過桶，工藝還是狂想
20260401（三）Q1一支會（自由參加）
二月「重啟！泥煤大戰」蘇重老師（2/17過年)
20260203（二）不是蘇格蘭才有泥煤威士忌
品飲酒款：
01星崎2025泥煤愛爾蘭單一麥芽威士忌43%
Hinch Peated Irish Single Malt Whiskey
02一甲余市日本單一麥芽威士忌45%
Nikka Yoichi Single Malt Japanese Whisky
03康尼馬拉12年愛爾蘭單一麥芽威士忌40%
Connemara Peated Single Malt Irish Whiskey 12yo
04台灣菸酒南投酒廠Omar單一麥芽威士忌（煙燻焦香）八歌浪限定版46%
TTL Nantou Distillery Omar Single Malt Whisky Pakelang
05雅沐特「融合」印度單一麥芽威士忌50%
Amrut Fusion India Single Malt Whisky
06威嵐泥煤系列第一版美國單一麥芽威士忌50%
Westland Outpost Range-Solum 1st Edition American Single Malt Whiskey
加碼1津貫2023限定日本單一麥芽威士忌50%
Mars Tsunuki Single Malt Japanese Whisky 2023 Edition
加碼2雅沐特「泥煤原桶」印度單一麥芽威士忌62.8%
Amrut Peated India Single Malt Whisky Cask Strength
20260210（二）蘇格蘭本島泥煤威士忌
品飲酒款：
01（低地）克萊薩逐霧單一麥芽蘇格蘭威士忌46%
Clydeside Fortnight Lowland Single Malt Scotch Whisky
02（低地）格拉斯哥1770泥煤第一版單一麥芽蘇格蘭威士忌46%
Glasgow 1770 Peated Release No.1 Single Malt Scotch Whisky
03（低地）艾莎貝單一麥芽蘇格蘭威士忌48.9%
Ailsa Bay Sweet Smoke Single Release 1.2 Malt Scotch Whisky
04（高地）艾德麥康天韻單一麥芽蘇格蘭威士忌46.8%
Ardnamurchan AD Highland Single Malt Scotch Whisky
05（斯貝塞）百富泥煤週14年單一麥芽蘇格蘭威士忌48.3%
Balvenie The Week of Peat 14yo Single Malt Scotch Whisky
06（斯貝塞）百樂門12年原桶強度（台灣限定）單一麥芽蘇格蘭威士忌58.8%
Benromach Cask Strength Taiwan Market Exclusive 12yo Speyside Single Malt Scotch Whisky
加碼1（日本）三得利白州單一麥芽日本威士忌43%
Suntory Hakushu Distiller’s Reserve Single Malt Japanese Whisky
加碼2（日本）三得利白州泥煤18年單一麥芽日本威士忌48%
Suntory Hakushu Peated Malt 18yo Single Malt Japanese Whisky
20260224（二）泥煤聖地艾雷島威士忌（布萊迪專場）
品飲酒款：
01布萊迪12年（無泥煤）艾雷島單一麥芽蘇格蘭威士忌46%
Bruichladdich The Laddie Twelve Islay Single Malt Scotch Whisky
02布萊迪15（無泥煤）艾雷島單一麥芽蘇格蘭威士忌46%
Bruichladdich The Laddie Fifteen Islay Single Malt Scotch Whisky
03波夏PC 10年艾雷島單一麥芽蘇格蘭威士忌50%
Port Charlotte Heavily Peated 10yo Islay Single Malt Scotch Whisky
04波夏PC艾雷大麥2013（8年）艾雷島單一麥芽蘇格蘭威士忌50%
Port Charlotte Heavily Peated Islay Barley 2013（8yo） Islay Single Malt Scotch Whisky
05波夏PC橡木桶探索系列PAC:01（Pauillac）2011（8年）艾雷島單一麥芽蘇格蘭威士忌56.1%
Port Charlotte Heavily Peated PAC:01 2011（8yo）Islay Single Malt Scotch Whisky
06波夏PC橡木桶探索系列SC:01 （Sauternes）2012（9年）艾雷島單一麥芽蘇格蘭威士忌55.2%
Port Charlotte Heavily Peated SC:01 2012（9yo） Islay Single Malt Scotch Whisky
加碼1：波夏PC橡木桶探索系列SYC:01（希哈紅酒桶熟成）2013（10年）艾雷島單一麥芽蘇格蘭威士忌54.4%
Port Charlotte Heavily Peated SC:01 2012（10yo） Islay Single Malt Scotch Whisky
加碼2：奧特摩Octomore 14.2艾雷島單一麥芽蘇格蘭威士忌57.7%
Octomore 14.2 Islay Single Malt Scotch Whisky
20260303（二）再探艾雷與島嶼泥煤（元宵節）
品飲酒款：
01（艾雷島）波摩12年雪莉桶單一麥芽蘇格蘭威士忌40%
Bowmore 12yo sherry Oak Cask Islay Single Malt Scotch Whisky
02（艾雷島）拉弗格10年單一麥芽蘇格蘭威士忌40%
Laphroaig 10yo Islay Single Malt Scotch Whisky
03（艾雷島）拉弗格10年雪莉桶單一麥芽蘇格蘭威士忌48%
Laphroaig 10yo sherry Oak Cask Finish Islay Single Malt Scotch Whisky
04（艾雷島）拉弗格四分之一桶單一麥芽蘇格蘭威士忌48%
Laphroaig Quarter Cask Islay Single Malt Scotch Whisky
05（史凱島）泰斯卡10年單一麥芽蘇格蘭威士忌45.8%
Talisker 10yo Single Malt Scotch Whisky
06（史凱島）泰斯卡波特桶單一麥芽蘇格蘭威士忌45.8%
Talisker Port Ruighe Single Malt Scotch Whisky
加碼1（史凱島）泰斯卡酒廠版定版單一麥芽蘇格蘭威士忌45.8%
Talisker Distiller’s Edition（Amoroso Seasoned）Single Malt Scotch Whisky
加碼2（艾雷島）波摩15年雪莉桶單一麥芽蘇格蘭威士忌43%
Bowmore 15yo sherry Oak Cask Islay Single Malt Scotch Whisky
加碼3（艾雷島）樂加維林16年單一麥芽蘇格蘭威士忌43%
Lagavulin 16yo Islay Single Malt Scotch Whisky 43%
一月「愛爾蘭Whiskey興衰史」歐頭老師（2/17過年）
20260106（二）12世紀-1875，佔先機且技術領先，市佔居冠
品飲酒款：
01 Jameson Blended尊美醇愛爾蘭調和威士忌40%
02 Green Spot Single Pot Still米歇爾家族綠點愛爾蘭單一壺式威士忌40%
03 Connemara Original Single Malt康尼馬拉泥煤愛爾蘭單一麥芽威士忌40%
04 Powers John's Lane 12yo Single Pot Still鮑爾愛爾蘭單一壺式威士忌46%
05 Redbrest 12 yo Single Pot Still紅馥知更鳥12年愛爾蘭單一壺式威士忌40%
06 Bushmill 12yo鉑仕麥12年瑪薩拉紅酒桶愛爾蘭單一麥芽威士忌40%
加碼1 Connemara 12yo Single Malt康尼馬拉泥煤12年愛爾蘭單一麥芽威士忌40%
加碼2 Bailey’s The Original Irish Cream貝禮詩奶酒17%
20260113（二）1919-1966，由盛而衰的關鍵原因
品飲酒款：
01 Hinch Small Batch Bourbon Cask星崎珍藏波本愛爾蘭調和威士忌43%
02 Hinch 5yo Doubel Wood星崎雙桶五年愛爾蘭調和威士忌43%
03 Hinch Single Malts星崎愛爾蘭單一麥芽威士忌43%
04 Hinch Peated Single Malts星崎2025泥煤愛爾蘭單一麥芽威士忌43%
05 Dingle Single Malt丁格爾愛爾蘭單一麥芽威士忌46.3%
06 Dingle Single Pot still （limited editions第五版）丁格爾愛爾蘭單一壺式威士忌46.5%
加碼1 Hinch 5yo Double Wood Madeira Wine Cask星崎鑑賞家系列馬德拉桶五年愛爾蘭調和威士忌43%
加碼2 Hinch Peated Single Malts星崎泥煤風味愛爾蘭單一麥芽威士忌（舊版）43%
加碼3 Irishman 12yo Single Malt愛爾蘭人12年愛爾蘭單一麥芽威士忌43%
20260120（二）20世紀後半的盤整，21世紀初的復甦
品飲酒款：
01 The Whistler Double Oaked吹哨者雙桶愛爾蘭調和威士忌40%
02 The Whistler Triple Oak吹哨者三桶愛爾蘭調和威士忌40%
03 The Whistler Dark Symphony Finish VSOP Barrels吹哨者星空交響曲愛爾蘭調和威士忌43.14%
04 The Whistler Calvados Cask Finish吹哨者卡爾瓦多斯過桶愛爾蘭調和威士忌43%
05 Hyde No.3 1916 Single Grain 海德NO.3-1916波本桶愛爾蘭單一穀物威士忌46%
06 Hyde No.6 Presidents Special Reserve海德NO.6-1938總統珍藏雪莉桶愛爾蘭調和威士忌46%
07 Hyde No.8 Heritage Stout Cask Strength海德NO.8-1640 史陶特過桶愛爾蘭調和威士忌46%
加碼1 Hyde No.4 1922 Single Malt Rum Finish海德NO.4-1922蘭姆桶愛爾蘭單一麥芽威士忌46%
加碼2 The Whistler PX I LOVE YOU吹哨者「PX桶我愛你」愛爾蘭單一麥芽威士忌46%
加碼3 The Whistler Mosaic Marsala Cask Single Grain吹哨者馬賽克瑪莎拉桶愛爾蘭單一穀物威士忌46%
加碼4 Hyde Cask Strength Single Grain海德原桶強度愛爾蘭單一穀物威士忌59%
20260127（二）2025後的未來展望
品飲酒款：
01 Jameson Black Barrel 尊美醇黑樽愛爾蘭調和威士忌40%
02 Teeling Small Batch Rum Cask天頂名仕（蘭姆桶）愛爾蘭調和威士忌46%
03 Clendalough Single Cask Madeira Finish格倫達洛馬德拉桶過桶42%
04 Clendalough Double Barrel Single Grain格倫達洛雙桶陳愛爾蘭單一穀物威士忌42%
05 Clendalough Pot Still格倫達洛愛爾蘭壺型蒸餾威士忌43%
06 Redbreast 15yo Single Pot Still紅馥知更鳥15年愛爾蘭單一壺式威士忌46%
07 Bushmill 16yo Single Malt鉑仕麥16年波特桶愛爾蘭單一麥芽威士忌40%
加碼1 Bushmill 21yo Single Malt Madeira Finish鉑仕麥21年馬德拉桶愛爾蘭單一麥芽威士忌40%
加碼2 Redbreast 21yo Single Pot Still紅馥知更鳥21年愛爾蘭單一壺式威士忌46%
