☕🍰 讀好品味生活 vol. 3｜風味設計 × 冬日沙龍
在這場冬日限定的風味沙龍中，
你將親身體驗一場由咖啡大師引路，米其林主廚應和的味覺旅程。
Jerry 精選三款風土各異的精品咖啡，Yoyo 則依每支豆子的風味設計對應甜點——
每一口咖啡，都有一款「為它而生」的現作甜點與之共舞。
三支咖啡 × 三道甜點 × 一段風土故事，
這不是一般的品飲會，而是一次精緻的風味對話實驗室。
🔥 活動亮點一次看：
☕+🍰
1｜看見「同一個衣索比亞」的截然不同表現
Gedeo → Sidama
洗 → 日曬 → 蜜處理
以產區 × 後製方式的差異，讓參與者感受咖啡風味如何隨風土與工藝而變化。
2｜後製法對風味的明確影響
**水洗：**乾淨、明亮、茶感高
**日曬：**果香飽滿、甜度高、口感厚
**黑蜜：**甜感與乾淨的平衡
3｜適合手沖與虹吸，多種方式皆能展現亮點
淺焙、中淺焙都能讓三款豆表現穩定，適合講座操作與現場風味討論。
4｜從入門到高階都兼顧
**B／C：**果香明顯、甜感高，入門者也能輕鬆愛上
**A：**展現衣索比亞經典水洗的精緻度，適合進階愛好者
三杯組合讓每位來賓都能找到心頭好。
👉 三道甜點，都是主廚 Yoyo 根據 Jerry 提供的豆單量身設計，現場現作，風味呼應。
🍰 把米其林甜點配方帶回家
除了現場品嚐，Yoyo 將公開甜點製作完整配方與操作心法：
材料選擇、溫度與火候控制、口感層次調整、擺盤技巧，全都不藏私分享。
✦ 無論你有烤箱、平底鍋或冷凝模具，在家都能複製的職人配方！
🧑🏫 職人面對面：深度交流時間
活動最後預留時間與 Jerry & Yoyo 一對一互動，
你可以提問風味設計的靈感來源、選豆的方向、甜點的變化與搭配邏輯……
讓一次活動，成為一次味覺思維的開展。
🎁 延伸風味之旅｜讀好住宿折價券
每位參與者皆獲得「讀好民宿」NT$500 平日住房折價券，及Jerry和YoYo 提供的小禮物
把今日的風味感動延續到下一場旅行。
🕯 冬日限定・12人私享的午後沙龍現場
這裡不是講堂，也不是咖啡館，
而是介於家的自在與美學現場之間，
為你開啟一場關於風味、節奏與陪伴的午後對話。
咖啡現煮，甜點現作，
每一次舉杯與對話，
都在這個午後變得特別而溫柔。
讓五感慢下來，讓生活再次被好好款待。
🫖 適合參加這場活動的你：
喜歡從食物中認識世界風土
對「風味設計」與咖啡甜點搭配充滿好奇
渴望慢下來，好好感受香氣、溫度與每個職人的細節
或，單純想給自己一個溫柔的冬日下午
📅 活動資訊
🕒 時間：2026年1月18日（週日）14:30–16:30
📍 地點：讀好民宿（宜蘭五結）
🎟️ 費用：NT$2180／人(早鳥優惠1680/人)
👥 限額：僅 12 位
📦 含：三款虹吸精品咖啡現場示範與品飲、現作三款甜點及教學＋品嚐、大師互動時間、住宿折價券、專屬小禮物
🌿 誰適合來？
想在冬天放慢步調，認真喝杯好咖啡的人
喜歡動手做甜點，卻總找不到「對味配方」的人
對風味敏感，想了解咖啡與甜點如何共舞的人
或你只是單純，想在一個美好空間裡，好好享受兩位職人的陪伴
📩 名額有限，如有興趣請盡早報名
一起在這個冬天，把品味，過得更有溫度。
