2025淡水生活節：淡味拾棲蒔
淡江大學USR「淡水好生活：大學城賦創設計行動計畫」從2018年起深耕地方，以「永續生活圈營造」關注都市社區、歷史街區與農村議題，聚焦高齡者、孩童、新住民與就業者的生活處境，累積在地合作經驗。2020年延伸為「學習型城鄉建構計畫」，以「地方編輯」與「地方設計」為核心，透過課程與行動讓居民參與生活場域的改造，實踐地方創生。疫情期間舉辦「世界遺產潛力點田野學校」與「在淡水，住下來」論壇，探討居住經驗與生活樣貌。2022年進一步參與「新北市學習型城市計畫」，協助商圈行銷與伴手禮設計。面對淡水人口成長與都市化挑戰，團隊倡議以「食衣住行城市」為整體願景，凝聚居民智慧共構宜居城鎮。2023起以「淡水生活節」為平台，透過1+1選物體驗、文化參訪、職人工作坊、議題講座、藝術展演與市集六大策略，讓居民與新住民重新認識並享受這座城市的豐富日常，開展「住下來」的生活想像。
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食農、香草與永續體驗－滬尾五感之約
꒰活動資訊꒱
活動時間｜2025.11.18（三） 09:00-16:00
集合地點｜ 捷運淡水站2號出口集合
活動費用｜1200元
活動類型｜1+1選物體驗
主辦單位｜淡水好生活：大學城賦創設計行動
⚠️注 意｜活動需滿20人才成團，不滿20人將於活動前3天告知取消。
洽詢專線｜ 02-2621-5656 #2147 陳小姐
電子信箱｜tamsui.good.days@gmail.com
꒰活動說明꒱
上午的活動將在北新有機農場進行，藉由風景優美的園區環境，體驗良好的農家生活，並可親自採摘熟成的有機蔬菜，在神農獎得主簡先生的介紹下，認識豐富的食農精神與農業達人堅持所創造的永續生態環境。
而後將進行手腦協調的米食體驗活動，手作期間或許會聽見園區生物們在樹梢的啼鳴，而後享用園區的有機健康餐，從田園到餐桌，每一口都是園主的用心耕耘。中午餐食採自助吃到飽模式。
下午登場的活動是食農精神的第二項核心，資源再利用，由手創達人吳季樹先生帶領在園區尋找適合素材，再搭配季節植物，創造獨一無二的藝術與植栽結合的療癒小物。
然後，我們將來到淡水區最豐富在地生活的場域，探尋"香草公主藥草魔法森林"。此處經由農業部、新北市農業局輔導，有著滬尾休閒農業區令人驕傲的各項特色香草產品，更認識到香草迷人之處並且沉浸讓五感一新的療癒氛圍。
꒰活動流程꒱
09:00 捷運淡水站2號出口集合
09:10 共同前往北新有機休閒農場
○農場導覽解說及農作體驗。（農作體驗.蔬菜採收）
○米食體驗（搓粉圓）
○有機健康餐
13:30 植物療癒創作體驗
15:30 前往香草公主藥草魔法森林
16:00 淡水區英專路結束今日活動，滿載身心舒暢記憶返家
꒰注意事 項꒱
1、體驗農作的過程，若怕蚊蟲叮咬，可自行攜帶防蚊液。
2、可視天候攜帶防曬用具或雨具。
3、評估交通因素，行程時間可能有所調整。
4、活動將以Email寄送行前通知。
5、未滿12歲兒童請由家長陪同參與（家長及兒童皆須報名）。
6、如遇颱風或大雨則活動取消。
7、報名本活動會在不影響活動前題拍攝花絮，作為活動紀錄與形象宣傳使用，報名成功等同同意肖像權之使用，若有特殊需求請提前告知。
