他是最懂魚的老師，也最會讓魚變好吃的人！🐟
黃之暘教授繼《怪奇海產店 I、II》後推出新作《好好吃魚》，
從挑魚、買魚、處理到料理，
一步步教你看懂市場、吃懂海味。
一起來聽他聊聊，
那些藏在魚市、餐桌裡的鮮味故事～
「懂魚，也懂生活的滋味。」
活動日期｜2025/11/09（日）
活動時間｜16:10-17:00
活動地點｜書洞市集-無名祭 樹冠羞避區 森林舞台 (扇形廣場)
講者：黃之暘
祖籍南京，出生眷村，在台北成長，最後選擇雨都基隆完成學業並工作迄今。
因為喜歡養魚吃魚，所以離不開水，也甚愛海洋。不過養的難免分離，光看又不過癮，不如結合專業，讓囊括魚蝦蟹貝藻等豐富組成的水產，在課堂教學與研究探索之餘，能透過料理與食用貼近日常。因此近十年間，分別以書寫、攝影、演講與烹調，分享水產飲食風味與樂趣見聞。
目前為國立臺灣海洋大學水產養殖學系副教授，夢想是擁有一家伴隨四季時令、供應自然美味與生活樂趣的食堂，透過水產風味了解資源、環境、產業與生態，吃好吃飽，也吃得安心與滿足。
著有《怪奇海產店：海島子民的海味新指南》《怪奇海產店Ⅱ： 吃不過癮 那就續攤》。Facebook社團「養殖與食魚文化」，並主持Podcast「河鮮海味」。
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#創新書市 #百大文化基地 #享讀福爾摩沙
獎勵單位｜文化部、國家發展委員會
主辦單位｜見書店 (見一文化有限公司)
協辦單位｜基隆市文化觀光局、基隆市政府都市發展處、一點仔、海大人社計劃、明志科大 數位行銷設計專班、輕鬆電台 FM 96.9、親民大樓管委會
地方創生、享讀福爾摩沙、百大文化基地
