☀☀☀ 邀請您一同加入、創造屬於臺南的甜蜜時光複層記憶！☀☀☀
░ 關於「糖與時光的複層記憶—臺南糖業文化路徑」計畫
「糖與時光的複層記憶—臺南糖業文化路徑」由臺南市政府文化局—蕭壠文化園區所發起，邀請民眾以蕭壠文化園區作為探索臺南糖業的出發地，透過路線踏訪臺南的九大糖廠、糖鐵遺跡與糖業場所，並規劃一系列豐富活動體驗，期待您的熱情參與！讓我們相約在11月的時節，一同走入臺南，共享糖與時光的複層記憶！
░ 尋糖路—糖業走讀體驗活動
精選六大主題活動，由在地領路人帶領下，從漫遊糖業路徑到甘蔗與糖的五感體驗，
透過走讀與體驗活動，帶您認識臺南糖業文化的不同樣貌！
主辦單位｜臺南市政府文化局
指導單位｜文化部文化資產局
執行單位｜山川設計有限公司
協辦單位｜國立虎尾科技大學 永續發展暨社會責任處（顏彬峰助理教授團隊）
合作單位｜台灣糖業股份有限公司研究所、國立臺北大學民俗藝術與文化資產研究所（王淳熙所長團隊）、新營社區大學、臺南市佳里區延平社區發展協會
歷史影像授權｜台灣糖業股份有限公司研究所
活動內容介紹
報名預告！10/25（六） 中午 12:00 正式開放報名！
注意：多人報名資料，請勿勾選「所有票券均代入相同資訊」
【系列一】11/1（六）打開糖研所的9又3/4月台
📌活動日期與時間：
2025年11月1日 星期六
【場次一】10:00-12:00
【場次二】14:00-16:00
📌報到地點：台糖研究所生產路冰店 集合（701臺南市東區生產路54號）
📌活動費用：本系列場次活動免費！報名付活動保證金150元/人，於活動結束後現場退費。
📌報名名額：每梯次限額20人報名，名額有限，欲報從速～
📌特別贈品：凡報名當日參加者，即贈送活動限定與限量「臺南甜」管糖伴手禮一份！
📌報名方式：以ACCUPASS報名系統填寫報名資訊。
本活動有投保活動意外險，敬請填寫報名資訊時填具每位報名者的正確資料，以利後續主辦單位進行投保與聯繫作業。
📌 活動介紹：
由在地領路人帶領民眾參觀全台糖業研究大動脈—台糖研究所，
將一窺臺灣糖業試驗所神秘的面紗與過去的故事，
並認識參觀園區內重要建物場所：招待所、臺灣糖業試驗所、糖業文物館、 農機具火車頭展示場...等，
最後在到冰店吃一支屬於台糖的甜蜜滋味，
一起來一段糖研所的奇妙之旅吧！
（照片為活動示意圖）
【系列二】11/2（日）漫遊新營糖廠：走讀體驗活動
📌活動日期與時間：
2025年11月2日 星期日
【場次一】10:00-12:00
【場次二】14:00-16:00
📌報到地點：新營鐵道文化園區中興車站 集合（730臺南市新營區中興路42號）
📌活動費用：本系列場次活動免費！報名付活動保證金150元/人，於活動結束後現場退費。
📌報名名額：每梯次限額20人報名，名額有限，欲報從速～
📌特別贈品：凡報名當日參加者，即贈送活動限定與限量「臺南甜」管糖伴手禮一份！
📌報名方式：以ACCUPASS報名系統填寫報名資訊。
本活動有投保活動意外險，敬請填寫報名資訊時填具每位報名者的正確資料，以利後續主辦單位進行投保與聯繫作業。
📌 活動介紹：
糖業文化，從蔗開始：來一趟新營糖廠的漫遊走讀吧！
新營糖廠（現新營鐵道文化園區）周遭有豐富的糖業歷史文化，值得細細品味與漫遊
透過在地領路人的導覽下，更能認識過去新營糖廠的特色，
並將安排搭乘「勝利號汽油車」體驗，透過鐵道漫遊的方式更認識新營特有的產業鐵道文化！
（照片為活動示意圖）
【系列三】11/8（六）糖廠製糖闖甜關 體驗活動
📌活動日期與時間：
2025年11月8日 星期六
【場次一】13:00-15:00
【場次二】15:00-17:00
📌報到地點：蕭壠文化園區 A14空間 集合（722臺南市佳里區六安130號）
📌活動費用：150元/人（包含炒黑糖製糖體驗）
📌報名名額：每梯次限額20人報名，名額有限，欲報從速～
📌特別贈品：凡報名當日參加者，即贈送活動限定與限量「臺南甜」管糖伴手禮一份！
📌報名方式：以ACCUPASS報名系統填寫報名資訊。
本活動有投保活動意外險，敬請填寫報名資訊時填具每位報名者的正確資料，以利後續主辦單位進行投保與聯繫作業。
📌 活動介紹：（親子推薦）
好奇糖廠是如何製糖嗎？從一根甘蔗到變成一包糖，究竟需要哪些步驟呢？
本次「糖廠製糖闖甜關」，將由在地領路人介紹全臺唯二、臺南唯一還在利用甘蔗產糖的糖廠：「善化糖廠」
除與大家介紹善糖的特色與故事外，
透過影像的輔助，一窺一般人很少能看見的整套製糖流程介紹，
並透過互動的體驗，讓大家認識「究竟一根甘蔗有多重？」、「甘蔗汁究竟有多甜？」的有趣環節外，
活動的最後還會帶大家體驗古法炒黑糖的體驗與流程，
想要認識糖怎麼做出來，參加這場就對了！
（照片為活動示意圖）
【系列四】11/9（日）甘蔗的五感體驗
📌活動日期與時間：
2025年11月9日 星期日
【場次一】10:00-12:00
【場次二】14:00-16:00
📌報到地點：佳里延平社區—頂廍里活動中心 集合（722台南市佳里區南26鄉道）
📌活動費用：150元/人（包含甘蔗體驗、炒黑糖製糖體驗）
📌報名名額：每梯次限額20人報名，名額有限，欲報從速～
📌特別贈品：凡報名當日參加者，即贈送活動限定與限量「臺南甜」管糖伴手禮一份！
📌報名方式：以ACCUPASS報名系統填寫報名資訊。
本活動有投保活動意外險，敬請填寫報名資訊時填具每位報名者的正確資料，以利後續主辦單位進行投保與聯繫作業。
📌 活動介紹：（親子推薦）
蔗是什麼？你認識甘蔗嗎？
糖業文化的源頭—甘蔗，邀請您來一場甘蔗的五感體驗之旅！
本次活動與佳里延平社區合作，
帶領大家進入甘蔗田中，從認識甘蔗、採收、製作蔗苗，到示範種甘蔗，
更了解從甘蔗田採下來的甘蔗如何採收、並用嚐、聞、觸等五感來感受甘蔗的特別～
活動後段則是進入延平社區的復古糖廍中，
體驗古法製糖的方法與現場炒黑糖的體驗，
讓你整天都甜甜的，感受到甘蔗的五感體驗！
（照片為活動示意圖）
【系列五】11/15（六）蕭壠來搞軌：鐵軌上的一日冒險
📌活動日期與時間：
2025年11月15日 星期六
【場次一】10:00-12:00
【場次二】14:00-16:00
📌報到地點：蕭壠文化園區 佳糖車站軌道區 集合（722臺南市佳里區六安130號）
📌活動費用：150元/人（含道班體驗）
📌報名名額：每梯次限額20人報名，名額有限，欲報從速～
📌特別贈品：凡報名當日參加者，即贈送活動限定與限量「臺南甜」管糖伴手禮一份！
📌報名方式：以ACCUPASS報名系統填寫報名資訊。
本活動有投保活動意外險，敬請填寫報名資訊時填具每位報名者的正確資料，以利後續主辦單位進行投保與聯繫作業。
📌 活動介紹：（親子推薦）
今年由在地領路人所組成的道班工作小隊，
在蕭壠文化園區整理了一段從「佳糖車站—檢車庫」路線的鐵道，
並修復了轉轍器的構造，並能在鐵軌上跑台車呢！
本次活動邀請大家化身一日道班工，
從認識糖業鐵道相關設施開始，
並在現場老師的指導下，體驗靠雙手與工具整理鐵軌，感受鐵路修復整理完成後的成就感！
在活動最後，
會在大家一起整理好的鐵道上，
體驗手推無動力板車的樂趣！
好玩又可動手作的小小道班體驗，邀請您一同來參與！
（照片為活動示意圖）
【系列六】11/16（日）親子蕭壠甜蜜小旅行
📌活動日期與時間：
2025年11月16日 星期日
【場次一】10:00-12:00
【場次二】14:00-16:00
📌報到地點：蕭壠文化園區 大門口處 集合（722臺南市佳里區六安130號）
📌活動費用：150元/人（含繪圖著色體驗、糖體驗）
📌報名名額：每梯次限額20人報名，名額有限，欲報從速～
📌特別贈品：凡報名當日參加者，即贈送活動限定與限量「臺南甜」管糖伴手禮一份！
📌報名方式：以ACCUPASS報名系統填寫報名資訊。
本活動有投保活動意外險，敬請填寫報名資訊時填具每位報名者的正確資料，以利後續主辦單位進行投保與聯繫作業。
📌 活動介紹：（親子推薦）
想更認識蕭壠文化園區嗎？想透過不一樣的視角來參觀嗎？
本次活動邀請大家以甜蜜的角度，來認識蕭壠的糖業故事吧！
將以戶外著色畫寫生的方式，邀請大朋友帶著小朋友，
一邊介紹蕭壠的故事：梅花鹿雕像、甘蔗園、五分車，
一邊透過畫筆著色的方式將眼前所看到的景色記錄下來。
活動後面也將進行「糖的五感體驗」活動，
帶著大家認識砂糖的種類、色澤，以及品嚐起來口感如何；
以及體驗「健素糖」的味道，
循序漸進的完成後，還可以獲得一片「明治巧克力」喔！
邀請大家來場與蕭壠的五感甜蜜體驗，一起用「甜」來認識蕭壠吧～
（照片為活動示意圖）
