糖醋蘿蔔 手作體驗｜山客尞尞・聚寮季
酸甜爽脆的一口滋味，藏著客家人代代相傳的醃漬智慧。
跟著老師一起動手體驗，把時光與風味封存在一罐糖醋蘿蔔裡！
一、探索客家文化的密碼-醃漬文化
客家人的餐桌上出現了梅干菜、酸菜、醬冬瓜、蘿蔔乾等等，隨著季節轉變，醞釀與時間的對話，及生活的技藝。
新北客家局特地邀請專業的釀醬師現場指導，完整地探索客家人的生活故事及背後的文化密碼。
二、風味加碼：洛神蘿蔔試吃
除了親手製作糖醋蘿蔔，老師還準備了特製「洛神蘿蔔」與大家分享，
並現場教學作法，學習與美味一次滿足！
三、醃蘿蔔手作體驗
導師將不藏私教學醃漬蘿蔔的步驟、材料比例、保存方式及各種小撇步～
一起來動手完成屬於自己的酸甜小菜！
課程可帶回親手體驗製作的醃蘿蔔一瓶，回家冰鎮後開封，一口清脆超開胃！
🎁 加碼體驗小禮
每位參加者皆可獲得【 1 個手工藍染提袋】
由新北市客家文化園區導覽老師及志工團隊手工染製，既環保又充滿客庄風格，
裝飲料、提小物都超實用！
📍活動詳情
日期：2025/11/09 (日)
時間：14:00-15:30 / 16:00-17:30 (共兩場)
地點：新北客家文化園區 (新北市三峽區隆恩街239號)
費用：$150/人
備註：若您曾參加鶯歌陶博館於 2024 或 2025 年舉辦的醃脆梅活動，並持有該年份活動提供的陶甕，10/24將限量開放專屬報名優惠～須攜帶陶甕參加體驗，延續屬於您的醃漬風味記憶！！
⚠️ 報名提醒：
- 名額有限，額滿即止。
- 本活動委託ACCUPASS代為處理退票退款事宜，依《退票處理辦法》辦理，如需退票請於活動日前8天辦理，並酌收票價10%退票手續費，逾期恕不受理也無法退款。
- 活動當天請於報到處進行簽到。
⚠️ 注意事項：
- 活動中主辦單位將進行拍照紀錄，報名參加即同意您的照片作為活動紀錄與推廣使用。
- 主辦單位保留活動變更、暫停、終止之權利。
指導單位｜客家委員會
主辦單位｜新北市政府客家事務局
執行單位｜甘樂文創
聯絡窗口｜甘樂文創 卓小姐、曹先生
聯絡電話｜02-2671-7090 #211、210
聯絡信箱｜peggy1024@thecan.com.tw
連絡時間｜請於上班時間 週一至週五上午10:00至下午18:00
