鍋鏟與搖酒壺的對話

鍋鏟與搖酒壺的對話

不是大廚
在家裡也能大展身手
透由課程的分享與學習
爾後在家裡也能學會分切肉品
在美式賣場挑選出合適的肉品部位
以及做出美味肉類料理

不是調酒師
透由課程的引導與分享
日後在家裡善用材料
也能創作出屬於自己的獨特無酒精飲品
或者層次豐富且讓人驚豔的微醺雞尾酒
為平常的生活增添層次與昇華

▲課程日期：12/21(日)
▲課程時間：14:00 ~ 15:30
▲課程費用：單堂600元/ 人
▲開課人數：5人開班 
《因課程會品嚐到酒精冷湯,以搭車方式前往》

「禁止酒駕，酒後不開車安全有保障」、「未滿18歲禁止飲酒」

▲聖誕節前夕，一起來玩聖誕交換禮物吧^^

  (當天請準備一個禮物，價值300-500元之間)

▲課程內容：
1.學習如何選購肉品
2.肉品部位解析
3.肉品適用料理分享
4.自製日常家庭湯底
5.雞尾酒微酒精的製作方式
6.雞尾酒與食材搭配的發想

▲課程成品：當日課程最後將依照學員多寡並進行分配牛肉與酒精冷湯試吃試飲

▲講師經歷：

<廚師>曾俊嘉      
大仁科技大學餐飲管理學系畢業      
拉亞漢堡副店長                      
Lovely童話餐廳副主廚              
卡布里喬莎正廚                      
碳佐麻里襄理                      
中西餐烹煮丙、乙級
目前自行創業:
日耀本丸
胖及朵古巴三明治

<調酒師>吳玉庭
民生家商美容美髮建教班
工研院香氣暨嗅覺開發培訓結業
茶葉品評應用培訓結業
鐵觀音製茶培訓結業
農民學院茶葉培訓結業
老派雞尾酒指南書籍調酒師其一
2023年保樂利家烈酒競賽第三名
多場婚禮暨派對活動調酒服務

課程場域