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經典芋頭酥

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2025.12.06 (Sat) 13:30 - 16:30 (GMT+8)Add To Calendar

復興路/七賢一路路口(高雄福華大飯店)

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芋頭控是你嗎?香酥芋頭酥開班嘍! 芋頭酥是台灣備受喜愛的傳統點心, 以酥脆外皮包裹濃郁芋泥餡料而聞名。 這款美食結合了芋頭的香甜與酥皮的酥脆, 不僅口感豐富,更承載著台灣人的情感記憶。 無論是當作伴手禮還是自己享用, 芋頭酥都能帶來滿滿的幸福感。
芋頭控是你嗎?香酥芋頭酥開班嘍! 芋頭酥是台灣備受喜愛的傳統點心, 以酥脆外皮包裹濃郁芋泥餡料而聞名。 這款美食結合了芋頭的香甜與酥皮的酥脆, 不僅口感豐富,更承載著台灣人的情感記憶。 無論是當作伴手禮還是自己享用, 芋頭酥都能帶來滿滿的幸福感。

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Event Introduction


▲課程名稱:經典芋頭酥
▲課程日期:12/06(日)
▲課程時間:13:30-16:30
▲課程費用:單堂950元/人
▲開課人數:4人,最多12人(兩人一組)
▲課程成品:約可帶回六顆成品
▲課程內容:
1. 材料介紹與挑選
2. 芋頭餡製作技巧
3. 油皮、油酥打法製作技巧
4. 包酥、桿捲、整形、烘焙技巧


▲講師:謝政平
▲經歷:烘焙餐飲工作室負責人
               訓就中心餐飲約聘講師
    社區課程特約講師
    烘焙,麵食,水調 乙級證照

成品參考圖片:

 

上課教室

 

 

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高雄福華名品

經典芋頭酥

2025.12.06 (Sat) 13:30 - 16:30 (GMT+8)

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台灣高雄市新興區七賢一路311號(高雄福華大飯店)

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