午後，一起從日月潭的山水雲霧出發，展開氣味小旅行。
▌上半場｜香氣再現旅行記憶
2017年秋末，poky造訪日月潭，一次美好寧靜的旅行，印象深刻。此次，他以天然精油創作出日月潭特調，將日月潭的山水雲霧轉化為香氣——清冷的尤加利、蒼鬱的山松、靜謐的乳香或雪松。探索如何用香氣記錄旅行、保存回憶，讓嗅覺成為風景的延伸。
▌下半場｜茶香與鼻子的練習
2024年底，poky以茶與一方土地相遇。四款茶的風味練習嗅覺——紅玉的薄荷肉桂如明鏡般清透、紅韻的橙花明亮如雲、阿薩姆的麥芽堅果溫厚如陽光、山茶的木質調深邃颯野如森。透過天然精油訓練嗅覺，學會在茶與香氣之間捕捉細膩感知。
十款天然精油，從香氣到茶香，在鼻尖上描繪日月潭的風景印象，在自然天光裡，感受人與自然的連結。
● 時間｜12/7（日）下午13:30-15:00
● 地點｜向山遊客中心「向山飲食書坊」（南投縣魚池鄉中山路599號）
● 名額｜限定50位，免費，需事先報名
● 導師｜《香氣小酒館》主持人Poky
● 現場可獲贈｜日月潭紅茶禮盒（四款 8 入）品嚐年度風土滋味與PUZI 白鹿日月潭精品咖啡一份 品嚐年度風土滋味，以及日月潭印象｜香氣特調小香一份（1.5mL） (贈品為現場出席者專屬禮，恕不提供事後補發。)
\ 向山飲食書坊 系列活動 /
12/7（日）上午10:00 讀者募集！＼2025讀到最棒的書／獨角獸的靈感圖書館 年度戶外錄音
https://www.accupass.com/go/lagom202512071
《獨角獸的靈感圖書館》節目主持人李惠貞將邀請現場特別來賓及讀者，分享過去一整年印象最深刻、最感謝或最喜歡的書，錄製二集年終特別節目。
何欣潔 Poky／《香氣小酒館》節目主持人
國立東華大學化學碩士、IFA認證芳療師，現為拾心香研主理人，主持IC之音Podcast《香氣小酒館》。著有《植物芬芳的日常異想》與香氣生活誌《dear scent》，並推出線上課程《鼻子的第一堂練習課》《居家調香學》。擅長結合東方哲思與香氣敘事，創造具共感的嗅覺風景，推展當代品香美學。
《香氣小酒館》Podcast｜https://www.ic975.com/programs/205
生活慢慢學
IC之音2023年推出的《生活慢慢學》長期計畫，以「自然」為出發點，倡導慢生活美學。透過五感的覺醒、閱讀與創作，邀請人們慢下來，感受日常的美好，找回最自在的生活輪廓。
接著，我們推出全新企畫Podcast節目〈獨角獸的靈感圖書館〉，由獨角獸計畫發起人李惠貞主持，從閱讀出發，開啟探索世界的眼光。陸續推出的專題節目包括：由拾心香研Poky主持〈香氣小酒館〉、飲食文化策展人馮忠恬主持〈茶葉小宇宙〉與〈咖啡小宇宙〉，回到自然節奏的感官練習，品飲島嶼的生活滋味。
2024年IC之音正式推出線上聲音課程〈打動人心的企劃學〉，由李惠貞、高耀威、霧室設計首度聯合企劃，課程透過聲音學習，從企劃人的「觀念、創意、設計」三個面向，建構完整的企劃超能力。
2025年，〈香氣小酒館〉第二季，以「野島美學」為主題，從土地出發，展開一段探問人與自然關係的全新企劃。「野島美學」——野是自由，是每個人擁有自己的形狀。島，是生命的本源，美，是打開感官的那一刻。學，是深度與可能性的展開。不只是走進自然，而是讓自然走進你。每個人都可以長成一座自己的島。
同步，我們規劃了一場「野島美學日 × 野感小聚 × 慢學講座 × 閱讀策展」
｜野感小聚｜茶飲、香氣、蔬食與選品的聚會交流
｜慢學講座｜台東紅烏龍 × 氣味風景 × 侘寂美學
｜閱讀策展｜自然感官 × 風土飲食主題選書
野島美學日，是一場重新連結自然的邀請。當我們學會靜下來，就能成為自己的「野島」。
Podcast｜https://www.ic975.com/pglink_lagom/
Instagram｜https://www.instagram.com/lagom97.5/
Youtube｜https://www.youtube.com/@lagom97.5
線上音頻課｜https://www.ic975.com/course
向山飲食書坊－從風土出發的書店策展
【朗朗清空，向著山閱讀】
向山飲食書坊的起源，來自於一個夢，一個想要把農業、閱讀、飲食職人聚集在一起的夢。
2016年南投魚池鄉公所，第一次主辦「台灣咖啡12強＋1 日月潭邀請賽」，邀請台灣各地咖啡比賽冠軍農友，由農友提供生豆，世界冠軍烘豆師（2016年賴昱權、2017年陳志煌、2018年賴昱權）烘焙，評比出冠軍之冠的友誼賽。現場除了比賽，也有農夫市集，以及北中南咖啡館的咖啡師手沖，不但傳達出「地域風味」，也成為凝聚農友、職人與咖啡愛好者的交流平台。
2016年到2018年，「台灣咖啡12強＋1 日月潭邀請賽」成為每年台灣咖啡界的盛事（2018年同步舉辦「日月潭愛樂壓紅茶沖煮大賽」），2019年則轉型為更富創造力與想像力的「日月潭紅茶沖煮賽」，並於同年開啟「向山飲食書坊」計畫，除了產業與市集，也為活動現場注入閱讀能量。
於是一個一年僅開兩天，以策展概念為出發的飲食書店便發生了！每年有40-50本的年度飲食選書及相關活動，希望能連結飲食閱讀、產地風土、編輯策展力，形塑日月潭的在地特色與文化積累。
藉著年年的累積，豐厚飲食閱讀的書單與內涵，並重新勾勒「閱讀」的定義，除了書籍外，也帶大家閱讀在地產業與地方魅力，活動固定在每年12月的第一個週末舉辦，歡迎大家來日月潭走走。
一年一會，彼此的約。
向山飲食書坊臉書：https://www.facebook.com/profile.php?id=100064795808430
活動提醒：
1. 本活動全程免費，因名額有限，請報名者珍惜，若非不可抗力之原因，請依約前來。
2. 活動於開始前半小時（13:00）開放入場，因場地座位採自由入座，建議儘早到場。
3. 活動當日，主辦單位將會拍攝照片/影片，使用於活動紀錄與宣傳，報名參加者視同同意授權。若無法接受拍攝，請當日告知現場工作人員即可。
4. 活動可能因不可抗力因素（如惡劣天氣）延期或取消，屆時將另行通知。
5. 主辦單位保有最終修改、變更、活動解釋及取消本活動之權利，若有相關異動將會公告於IC之音臉書粉絲團及生活慢慢學Istagram。
6. 報名者填寫資料之目的係作為確認身分，以便進行活動。並同意訂閱IC之音電子報，獲取最新節目/課程/活動/最新優惠訊息。IC之音保證登入資料不洩漏予第三人，亦不進行前述目的範圍以外之利用。
7. 相關事宜請洽IC之音客服信箱（service@ic975.com）與我們聯絡。
