11/1場次即將額滿，加開11/2場次
🔥 多層次的香氣：墨西哥特有辣椒 × 巧克力 × 堅果
🌸 承載思念：亡靈節上桌的靈魂料理
一起動手做最有故事的墨西哥經典 —— Mole Poblano
🌶 Mole Poblano 體驗指數
🌟 手作趣味度：⭐⭐⭐⭐ — 親手炒香辣椒與堅果、慢火熬煮濃郁醬汁，充滿香氣與視覺變化！
🍳 烹飪難易度：⭐⭐⭐ — 步驟雖多但在老師帶領下新手也能輕鬆完成。
🌍 異國獨特性：⭐⭐⭐⭐⭐ — 來自墨西哥亡靈節的經典料理，少見又充滿文化故事。
享用餐點
🌶 辣度：⭐⭐（2/5）
微辣帶香，不嗆口，主要是乾辣椒的層次風味
- 濃郁巧克力辣醬燉雞｜Mole Poblano
- 清甜肉桂米香奶｜Horchata
- 香米白飯｜Rice
- 手工玉米餅｜Corn Tortillas
注意：參加【講座+美食】的活動時間請參考票卷！
※活動將以英文進行，中文輔助翻譯
【料理內含有】
乾燥瓜吉歐辣椒、墨西哥煙燻辣椒（Chipotle）、番茄、洋蔥、香蕉、大蒜、杏仁、花生、南瓜子、核桃、榛果、丁香、黑胡椒、肉桂粉、白芝麻、孜然、八角、香菜籽、葡萄乾、麵包、黑巧克力、玉米、新鮮香菜、雞腿、雞高湯、米、肉桂棒、糖、香草精、淡奶、煉乳
企業合作&包場
本活動由YK CLUB團隊與講師共同企劃，如希望包場或至企業組織開課請與主辦單位聯絡。
誰適合參加？ WHO IS THIS WORKSHOP SUITABLE FOR
- 喜歡異國美食和文化
- 對異國烹飪有興趣
- 沒有烹飪基礎也可以參加
- 14歲以上
體驗製作和專業料理課程的差別：
體驗製作活動著重於「與當地人或主講者的交流」，以及「大家一起準備餐桌的氛圍」。
就像和當地人一起在家中準備當天的晚餐一樣，每個人會分工準備，但我們並「不特別強調料理的學習」。
這與專業料理課程有所不同，專業課程更注重教導料理的製作技巧。如果您對學習如何製作異國料理有興趣，我們也有其他的料理課程供您選擇，或者您也可以隨時與我們聯絡！
What’s the difference between “Hands-on Experience” and a “Professional Cooking Class”?
In our hands-on experience events, the focus is on “interacting with local people or instructors” and creating a warm atmosphere of “preparing the table together.”
It’s similar to preparing a dinner with locals in their homes, where each person has different tasks, but we “do not specifically emphasize learning cooking skills.”
This is different from a professional cooking class, which places more emphasis on teaching the techniques of cooking. If you are interested in learning how to cook international cuisine, we have other cooking classes available for you to choose from, or you can always contact us anytime!”
場地狀況說明 Venue condition
體驗製作活動主要著重於讓參與者深入體驗當地文化，品嚐特色的異國美食。因此，現場並沒有像專業料理課程那樣的專業廚房，還請見諒。
The experiential cooking activity focuses primarily on providing participants with an immersive experience of local culture and the taste of unique international cuisines. Therefore, please understand that the venue does not have a professional kitchen like in a culinary course.
