一、活動目的
Hit it Mix 2025調酒創意大賽以【君酌－AJ威士忌】為核心，打造專業調酒競技舞台，邀請調酒達人重新詮釋威士忌的創意可能。
透過「專業組」與「公開組」並行賽事，連結業界專家與調酒愛好者，共同推動台灣調酒文化。大賽致力發掘新銳調酒人才，為優勝者提供品牌代言與客座巡演機會。
二、活動資訊
參賽方式：以隊伍為單位，每隊1~2人
組別區分：公開組(學生及業餘愛好者)、專業組(酒吧從業人員)
指定酒品：【君酌－AJ威士忌】(由主辦單位提供)
晉級名額：公開組6組、專業組6組進入決賽
三、參賽資格與規則
公開組：年滿18歲之學生與業餘愛好者，不限科系與背景。
專業組：現職於酒吧、餐飲、飯店等調酒相關產業之從業人員。每隊1~2人，限報名一組別。
1.報名與初審流程
第一階段：報名(2025/10/1~10/24)
方式：線上報名，將會收到主辦單位寄送完整簡章，亦可至新竹安捷國際酒店官網查詢。10/25起主辦單位依報名地址寄送【君酌－AJ威士忌】乙瓶供參賽作品使用。
第二階段：資格審查(2025/10/25~11/24)
提交內容：酒譜設計、作品理念(200~300字)、成品照片(至少2張)、社群公開貼文(FB/IG，含官方Hashtag，並上傳連結與截圖)。
公開貼文參賽標準：每平台至少50個讚或20則互動(留言＋分享)。
2.初審評分標準
- 酒譜完整性40%：配方比例是否合理、步驟是否清楚、原料是否可行且具備專業水準。
- 創意與主題30%：作品理念是否呼應品牌精神、具備創新特色與獨特性。
- 視覺呈現20%：成品照片美感、色彩搭配、裝飾細節是否吸引人。
- 評審觀點10%：評審對作品的整體印象、價值與潛力的專業觀點補充評分。
※初審公告：2025/12/01公布入圍名單(公開組6組、專業組6組)。
※註：創意內容不得抄襲，參賽者需具結，否則取消其參賽資格及獲獎。
3.決賽辦法
日期：2025/12/19(五) 13:00-17:00
地點：新竹安捷國際酒店-領航國際廳A+B廳
比賽形式：以創意款為主
作品規範：每杯酒須含至少30ml【君酌－AJ威士忌】；可自製糖漿、果醬、浸泡液(需合法安全)；調製過程需搭配口頭說明並接受評審提問。
4.決賽評分標準
- 創意與主題詮釋30%：呼應酒品品牌精神；主題設定明確、有故事性；具突破傳統調酒手法或口味組合之創新創意。
- 味道平衡30%：酒體與輔料搭配之協調性；層次感。
- 視覺呈現20%：杯具主題與風格；色彩、裝飾物(水果片、草本、煙霧等)
- 效果；具備吸睛度，能成為社群分享亮點。
- 操作技巧10%：動作與流程專業熟練程度；操作正確安全；特色技巧。
- 說明表現10%：簡潔有力；台風語調之感染力；自信回答評審提問。
5.決賽流程
13:00~13:30 選手報到&抽籤順序
13:30~13:40 開場、規則說明
13:40~14:40 第一～三梯次對決 (兩兩一組，每梯次10分鐘，含提問)
14:40~15:40 第四～六梯次對決 (兩兩一組，每梯次10分鐘，含提問)
15:40~16:00 評審討論&成績統計
16:00~16:30 頒獎典禮
16:30~17:00 全體合影
四、獎勵辦法
1. 冠軍(各組1名) 價值NT$ 60,000：30,000獎金&30,000住宿券(共4張)+獎盃+品牌代言與客座巡演機會
2. 亞軍(各組1名) 價值NT$ 32,300：20,000獎金&12,300住宿券(共2張)+獎盃
3. 季軍(各組1名) 價值NT$ 10,500：5,000獎金&5,500住宿券(1張)+獎盃
4. 佳作(各組3名) 價值NT$ 5,500住宿券1張+獎狀
5. 人氣獎(1名) 依社群平台分享與按讚數最高者，價值NT$ 10,500：5,000獎金&5,500住宿券(1張)+獎狀
※前三名均可獲得於新竹安捷國際酒店飲浪吧客座巡演機會。
※住宿券為新竹安捷國際酒店提供。
五、洽詢方式
於「AJ HOTEL 新竹安捷國際酒店（高鐵站2號口、2百米）」臉書粉絲專頁傳送私訊。
聯絡專線：03-620-9777 (預購威士忌請洽業務部) 或 ajresv@istaytion.com。
六、備註
- 未盡事宜另行補充。
- 各項條款內容依主辦單位解釋。
- 主辦單位保留修改的權利。
