【新竹縣永續農業生產合作社】小農品牌見面日(二)

【新竹縣永續農業生產合作社】
小農品牌推廣日(二)

✦  食農教育 x 園藝療育 x 品牌推廣 x 體驗活動  ✦ 

| 昀澤農場 x洛神花蜜餞 |

11/1(六)10:00-12:00

每年秋冬，是洛神花盛開的季節！邀請在地農民親自教您從挑選、去籽、糖漬到密封保存，一步步完成屬於自己的洛神花蜜餞。酸中帶甜的風味，最適合做為伴手小禮，也能延長花季的美好

課程亮點。

• 認識洛神花的產地與特色

• 農民講師現場示範蜜餞秘訣

• 體驗手作並帶回自製蜜餞一份

|  ST有善田園 x 釀各式果品風味飲 |

11/2(日)10:00-12:00

想自己調出獨一無二的果香飲品嗎？由果農親自指導，帶您體驗如何運用時令水果，釀製出天然無添加的果醋飲、果酒或風味氣泡飲。從挑選果材到發酵密封，每一步都藏著農家的小秘訣。

課程亮點

• 認識不同果品的釀造特性

• 體驗果香飲品調製與發酵過程

• 帶回專屬風味果飲一瓶

| 吳記客家水粄 x 米苔目製作 |

11/2(日)12:30-14:30

滑順Q彈的米苔目，是許多台灣人的兒時記憶。這堂課邀請在地稻農教您從米漿製作開始，體驗擠壓成型、燙煮、冰鎮等傳統工序，一起動手做出那份純樸的台味。

課程亮點

• 認識在地稻米品種與食材故事

• 體驗米苔目手工製程

• 現場可品嚐自製米苔目甜湯

| 將豪健康農產 x 黃金奇異果醋 |

11/2(日)15:00-17:00

黃金奇異果酸甜爽口、富含維他命C，是釀造果醋的絕佳選擇！本課程由果農親授，帶您了解果醋發酵原理與比例，體驗從切果、加糖、密封到靜置的整個過程。天然釀造，健康又好喝。

課程亮點

• 學習果醋發酵與保存技巧

• 掌握黃金奇異果的營養祕密

• 帶回親手釀造的果醋一瓶

｜活動報名資訊｜

✦輔導單位：農業部農糧署

✦主辦單位：新竹縣永續農業生產合作社

✦協辦單位：龜來農場

✦活動時間：2025/11/1(六)-11/2(日)

✦活動地點：豐盛時刻本舖（新竹縣關西鎮中豐路一段423號）

✦活動費用：依各課程之材料費而定，詳見下表

✦報名方式：採線上報名，每梯次上限25人，報名後請盡速完成付費程序，才算報名成功！

✦活動梯次：

✦活動報到：報名成功者請於活動當日各梯次開始時間前半小時開始報到。