飲食原則大概是現代健康概念中，
最容易讓人困惑的主題之一了
常常有各家流行飲食法爭鳴，但彼此原則衝突或莫衷一是等狀況
當保健食品產業大型商業化之後，讓這個問題的深水區更加難測
特別是，傳統醫學教育中竟然也沒有包含營養
這讓想要獲取營養衛教知識的醫師來說，又多了一些困難
因此，本堂課就是用來解決營養資訊正確性與獲得成本的問題
講者自住院醫師時期就獨自研讀營養內容多年，用於患者衛教與演講行之有年
也多次擔任健康食品品牌的代言角色，在碰撞中摸索了趨吉避凶之道
本次鉅獻內容，包含以下元素：
1. 六大類食物合併五大營養素，融合慢性病照護概念，得舒/地中海/麥得三大經典健康飲食，實證又是什麼？特別加碼：海鮮怎麼選？台灣海鮮選擇指引。
2. 八種減重飲食策略，你都會講嗎？功效有何不同？蛋白粉有意義嗎？特別加碼：顛撲不破的腸內菌營養知識，腸內菌真的能幫助減重嗎？實證告訴你。
3. 用最有公信力的角度，破解14類健康食品功效，其實一切已有答案。什麼可以相信？什麼要抱持懷疑？人人都能學會判斷，以養樂多的豐功偉業為例。特別加碼：我的四次代言合作，其實今年仍在進行。究竟是黑歷史，還是禁得起檢驗？心法完整復盤，一次公開！
2025年研究6篇，2024年4篇，WHO指引1篇，研究看到飽！
適合族群：
1. 對營養與健康食品主題有興趣的醫療專業人員
2. 對營養與健康食品主題有興趣的一般民眾
加入這堂課，讓你站穩肥胖醫學基本功，掌握醫療營養話語權！
