白境如詩・懷得臻選 | 英蓋爾精品洋酒
WHITEHAVEN 品酩夜｜2025 品牌代表＆釀酒師訪台限定場
在南半球的緯度 41 度，一座被日光、海風與葡萄藤環繞的知名產區——紐西蘭馬爾堡（Marlborough），靜靜孕育著來自風土的純淨之味，這份專屬於南境的清新與層次，也隨著 WHITEHAVEN團隊來到台灣。
我們非常榮幸，邀請到 WHITEHAVEN 品牌亞洲代表Denny Phipps，以及難得來台的首席釀酒師Peter Jackson，親自講述每一滴WHITEHAVEN釀造背後的故事。
【活動日期】：2025年8月22日(五)
【活動時間】：18:00-20:30 ( 18:00入場 18:30開場 )
【活動地點】：英蓋爾精品洋酒 台中旗艦門市(台中市北區天津路二段167號)
【報名費用】：NT $1,699 / 位；NT $3,000 / 雙人
*凡報名即可獲得 紐西蘭懷得天堂白蘇翁2020白葡萄酒375ML 1支(價值$450)
*報名費用包含精緻自助輕食餐點
*報名費用包含品飲酒款每款各乙杯(共6款)
*活動當天品飲酒款購買享獨家優惠
*報名費活動當天消費金額滿額再享折抵
滿$5,000，可折抵$500
滿$10,000，可折抵$1,200
滿$15,000，可全額折抵
※ 限量名額，手刀報名
※可使用【英蓋爾品酒私廚料理兌換券】，一張券可抵2人報名費
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英蓋爾精品洋酒/99 Bottles Co., Ltd
【活動當日品飲酒款】
紐西蘭懷得天堂2023白蘇翁白葡萄酒13% (價值$750元)
位於紐西蘭南島北端的馬爾堡產區（Marlborough）有著天然海風調節氣溫與山丘的自然屏障，再加上氣候寒冷、日照充足及剛剛好的雨量，非常適宜葡萄的生長。溫暖乾燥的二、三月時節，更讓葡萄有更強烈鮮明的風味。因有著這些大自然的眷顧，讓生長在此區的Sauvignon Blanc得以呈現非凡出色的精彩滋味
馬爾堡法定葡萄酒產區(AMW)認證
- 色澤：清淡優雅的檸檬黃色
- 口感：入口純淨而濃郁，充滿葡萄柚、白桃、檸檬草、黃楊木和柑橘的滋味，並伴隨牡蠣殼鹹味的細膩質感。酒體中等，口感豐富且層次分明卻不失優雅細緻，餘味悠長讓人難以忘懷
- 2024 Wine Spectator’s Top 100 Wines- 90pts/2024 Wine Spectator雜誌票選年度百大葡萄酒並給予90分高分
- 2024 Sam Kim Wine Orbit, 95+ Points (5 Stars)/2024葡萄酒軌道Sam Kim給予95+高分（五星評鑑）
- 2023 Raymond Chan Wine Review, 5 Stars/2023 Raymond Chan葡萄酒評鑑五星評鑑
- 2023 Michael Cooper, NZ, 4 Stars/2023澳洲知名葡萄酒作家Michael Cooper四星評鑑
紐西蘭懷得天堂2022年白皮若格瑞絲白葡萄酒 13.5% (價值$750元)
Pinot Gris源自法國布根地產區，是黑皮諾的變種葡萄，也是有名的貴族葡萄品種，十分嬌貴。Pinot Gris現在已是紐西蘭最具代表性的白葡萄品種之一，僅次於Sauvignon Blanc。紐西蘭南島北端的馬爾堡產區（Marlborough）有著天然海風調節氣溫與山丘的自然屏障，再加上氣候寒冷、日照充足、剛剛好的雨量與時而溫暖乾燥的氣候，讓生長在此區的Pinot Gris擁有飽滿酒體及獨特果香氣息，層次變化非凡，令人愛不釋手。
- 色澤：清澈透明的淺檸檬色。
- 口感：成熟梨子與蘋果的滋味在口中擴散開來，帶有淡淡鹹味的酵母和一絲礦物風味豐富整體層次。結構優雅細緻，溫和酸度搭配細膩單寧，餘韻悠長清爽。
紐西蘭懷得天堂2023典藏精選白蘇翁白葡萄酒13.5% (價值$1,200元)
從阿沃特雷谷（Awatere Valley）的單一葡萄園中精選此酒款所使用的葡萄，這樣的傳統已行之有年。葡萄藤採用垂直枝架系統（Vertical Shoot Positioned Trellis）進行手工修枝。透過疏枝、摘葉及修剪來確保葡萄藤可以平衡生長，並擁有健康的樹冠與乾淨的果實
- 色澤：淺稻草色中帶有優雅淡淡的綠色調
- 口感：酒體中等，有份量卻不失細膩，完美捕捉了阿沃特雷谷（Awatere Valley）的優雅與純淨。入口感受到萊姆、檸檬草、甜椒、鵝莓及熱帶水果帶來的豐富層次，並伴有微妙鹹鮮底蘊。尾韻強勁又悠長，交織鹹味與濕鵝卵石般的礦物感，令人垂涎
- 2024 Sam Kim Wine Orbit, 95+ Points (5 Stars)/2024葡萄酒軌道Sam Kim給予95+高分（五星評鑑）
- 2024 Bob Campbell, MW, NZ, 5 Stars, Gold Ribbon/2024紐西蘭知名葡萄酒大師Bob Campbell評選金牌五星
- 2024 Cameron Douglas, MS, NZ 95 Points, Outstanding/2024紐西蘭葡萄酒大師Cameron Douglas給予95分高分
- 2024 Sakura Japan Women’s Wine Awards, Gold/2024櫻花日本女性葡萄酒大獎 - 金牌獎
- 2024 John Bartlett, New Zealand Wine Directory, NZ, Excellent/2024紐西蘭葡萄酒指南John Bartlett給予「優秀」好評
紐西蘭懷得天堂葛巫娜2023 白葡萄酒 13.5% (價值$850元)
紐西蘭葛巫娜白葡萄酒就像是馬爾堡產區(Marlborough)孕育出的一朵玫瑰花，生長在低氣溫地區的Gewürztraminer葡萄，卻能釀出擁有醉人的熱帶水果香氣及玫瑰芬芳撫媚風味的葡萄酒，只要品飲過一口，必定會對它繚繞迷人的香氣及滑順圓潤的口感念念不忘 !
馬爾堡法定葡萄酒產區(AMW)認證
- 色澤：中等檸檬黃般晶瑩剔透，光澤迷人。香氣：飄散著玫瑰花瓣與金銀花的芬芳，伴隨甜美的紅蘋果、淡淡的生薑辛香以及一絲土耳其軟糖的氣息
- 口感：融合哈密瓜和熟橙的味道，疊上荔枝與香料的細膩滋味。微甜的酒液帶來絲滑豐潤口感，餘味乾淨悠長，令人印象深刻
- 2024 Sam Kim Wine Orbit, 94 Points (5 Stars) / 2024葡萄酒軌道Sam Kim給予94分高分(五星評鑑)
【限量】紐西蘭懷得天堂典藏特選單一葡萄園葛巫娜2020白葡萄酒 14.5% (價值$2,000)
此款2020年典藏特選單一葡萄園葛巫娜是紐西蘭懷得天堂酒莊與英蓋爾精品洋酒的最高機密！
最高機密就是這款2020年採收自單一葡萄園最高品質的Gewürztraminer，全世界只有台灣才有，而且是由英蓋爾精品洋酒獨家推出，只有1248瓶，極為限量！
2020年精心種植的典藏特選葛巫娜來自於酒莊旁的保羅大道上附近的單一葡萄莊園。在2003年時，分別利用編號456 & 457兩種不同風格的Gewürztraminer葡萄品種在這座小莊園裡進行繁殖。位於沖積扇石附近的獨特土壤特性，造就於此區域的藤蔓有著溫和的活力，並帶著整體豐富強度的水果層次！在2020年3月21號，手工摘採每一顆葡萄，確保擁有最高品質，釀造出純淨且美味的珍稀酒款！
- 視覺：稻草金黃色調中帶著清爽青綠色澤
- 口感：酒體濃郁飽滿，滑順油潤的質感將味蕾柔軟包覆，其中有著豐富的風味值得細細玩味，典雅的玫瑰清香及多層次的辛香調性綿延至餘韻，為結尾劃下完美句點
紐西蘭懷得天堂典藏精選黑皮若瓦2013紅葡萄酒 14% (價值$1,600)
紐西蘭馬爾堡產區(Marlborough)有著天然海風調節氣溫與山丘的自然屏障，再加上此區氣候寒冷且日照充足，不多不少剛剛好的雨量加上時而溫暖乾燥的氣候，讓生性敏感脆弱、不易生長的Pinot Noir在這找到了一片天地，釀酒師的愛心及耐心更是不可或缺的成功因素，此酒款所使用的葡萄全程使用人工摘採，製作過程費時且繁瑣，發酵後的葡萄酒在法國橡木桶裡桶陳了15個月後裝瓶，沒有經過濾清、也無過濾，此款典藏精選黑皮若瓦紅酒忠實呈現Pinot Noir最單純美好的一面，任誰都無法抗拒！
- 嗅覺: 沈穩低調的雪松木質香氣與李子混合櫻桃的濃縮氣味完美呈現，橡木桶些微焦香和甜菜根的清爽香氣點綴的恰如其分！
- 口感: 成熟低調的單寧使整體酒質更加優雅柔軟，豐郁多元的天然果香征服了味蕾，風味極佳的口感綿延至餘韻久久不散，！
- PURE SILVER - Bragato Wine Awards / 紐西蘭傑出葡萄種植大獎-純銀獎
【自助輕食餐點】
※ 貼心提醒事項
★本活動僅限18歲以上人士參與，未滿18歲請勿飲酒。
★經報名完成後，如不克前來，則不予以退費。
★飲酒請勿開車，可協助代叫計程車/代駕服務。
★如遇不可抗力因素延期舉辦，日期另行通知。
★本活動內容如有更動，依現場實際狀況為主。
★本公司保有活動變更、終止、解釋之權利。
★如飲酒過量，造成環境髒亂，將酌收清潔費$5,000元／次。
