【活動時間】： 2025 年6月14日 (六) 1:00 pm - 4:00 pm
【活動地點】： 飲思焙所 - 新竹市東區東光路42巷28號1樓
也許你早上在連鎖店點咖啡時想過：
「要是這杯是自己店裡煮的，多棒？」
又或者，每次旅行走進一間有溫度的咖啡館時，心裡總會泛起一個念頭：
「如果我也能開這樣的咖啡廳⋯⋯」
我們懂。這場分享會，就是為你準備的。
👀 開咖啡廳前，你腦中是不是也有這些問號？
人流不夠怎麼辦？
設備該怎麼挑？
定價策略怎麼抓？
咖啡好喝，但客人不進來怎麼辦？
創業路上最大的障礙，從來不是「不知道」，而是「不知道該問誰」。
這場由飲思焙所主辦的【創業問答】分享會，讓你有機會面對面提問、深入了解開店背後的實戰經驗，解決你腦中一個又一個創業煩惱。
親手沖一杯屬於你的咖啡
你是否曾在家嘗試沖煮，卻總覺得味道差那麼一點？
或是總想親眼看看，專業咖啡人是如何處理每一道工序？
這場【手壓咖啡製作教學】，就是為你準備的入門實作課！
從磨豆、注水、控制萃取，到風味的掌握，一步步帶你理解每一杯好咖啡背後的細節與美感。
我們不只是分享創業心法與沖煮技巧，
更想教你：如何打造一間讓人「走進來、拍一張、坐下來、還想再來」的咖啡空間。
從吧台動線、座位配置、燈光溫度，到牆面材質與品牌感的呈現，
我們將帶你深入思考——
🔹 你的咖啡廳想傳遞什麼氣氛？
🔹 空間該怎麼說故事？
🔹 怎麼設計出「一看就記得」的視覺特色？
這是一場屬於咖啡人 × 空間設計師 × 品牌實踐者的對談與分享。
讓你的夢想不只停留在味蕾，更落實在五感體驗的每個細節裡。
【活動流程】：
📍13:00 - 13:15 暖場互動 - 簡單介紹場地配置、品牌理念與活動流程
📍13:15 - 13:40 設計理念分享 - 如何將設計融入空間
📍13:40 - 15:00 義式手壓咖啡體驗 - 現場示範、親自操作並享用
📍15:00 - 15:30 咖啡機設計介紹 - 適合不同風格的咖啡機展示
📍15:30 - 15:50 創業心得Q&A互動
📍15:50 - 16:00 合影留念與交流 - 團照、自由互動、拍照打卡
【注意事項】：
1. 本場域禁止攜帶外食，僅可食用現場之飲品，敬請配合與見諒。
2. 為提升講座品質，請全程將電子設備調整為震動或靜音模式。
3. 如無法如期出席已報名梯次，主辦方自動視為棄權，亦不退費。
4. 當日入場需簽屬「活動須知同意書」及「隱私條款」相關文件，未完成此步驟視同棄權，亦不退 費。(為了保障顧客與業主的權益，需務必遵守「活動須知同意書」及「隱私條款」， 感謝您的配合)
5. 若遇天災或其他因素導致活動被迫停辦，活動將延期舉辦，並寄發相關電子郵件通知；若改期無 法出席，於回覆信件提出，以供後續退費之手續。
6. 主辦方保有活動最終解釋權。
