O&CO地中海廚藝課 X 海陸餐宴即食料理秘笈
想要輕鬆掌握海陸美食的烹飪技巧，快速打造既美味又高級的餐宴料理嗎？
在這堂課中，Stone主廚將帶領帶大家學習海味與陸味料理的完美搭配，混搭新鮮的漁貨與即食海鮮罐頭，配上O&CO的油和醋，教你在短時間內輕鬆料理出令人驚艷的餐宴美食！從選材、處理食材到創意搭配，一一解鎖即食料理的搭配奧秘！
▌饗味菜單 ▌
橄欖油漬鮪魚蛋沙拉
爐烤鴨胸＆醋嗆什錦菇
香煎海鱸魚＆巴斯克燉菜海鮮湯
▌教學重點 ▌
1. 學習調製適合魚類沙拉的醬汁：
選用O&CO產品調製獨特醬料，製作出一款清爽又充滿層次感的沙拉，完美平衡各種蛋白質與健康脂肪。
2. 讓海鮮罐頭變身宴客大菜：
選用來自法國90餘年歷史的頂級即食海鮮工藝品牌La Belle-Iloise，細嫩的沙丁魚肉質和鮪魚濃湯，巧妙地搭配新鮮漁獲一起料理，快速變身成宴客級的大菜，不只讓料理時間縮短，美味也更加升級！
3. 最具風味的陸味代表--鴨肉料理的配菜秘笈：
選擇高品質的巴薩米克醋酸甘特性，釋放風味濃郁的鴨肉，搭配出不可思議的美食層次。
▌O&CO台南門市 / 廚藝教室 ▌
O&CO是來自南法普羅旺斯的食尚精品品牌，嚴選地中海頂級製油莊園的冷壓初榨橄欖油、義大利摩地納依循古法釀製的葡萄香醋、米其林大師調配的經典醬料，為餐桌帶來純淨健康且獨特風味的商品！在台南新光三越西門店，是O&CO位於南部的廚藝教室，讓大家在這裡除了享受風味絕妙的美食，也教大家健康的地中海飲食文化！
▌饗味須知 ▌
◆本活動票券一旦售出，恕不退款。如無法參加活動，請將票券轉讓給其他參加人。
◆若課程因招生人數不足或不可抗力因素，O&CO有權取消該課程活動，會於三天前通知學員並全額退費。
◆官網或文宣之圖片僅供參考,依課程現場供應為主。
◆本活動不含任何酒精飲品與製品。
▌個資聲明與肖像同意告知 ▌
◆ 參加者同意日後接受主辦單位相關活動之宣傳，主辦單位有義務保護參加者個資且不對外洩露。
◆ 報名並購票本活動時，即同意活動期間所拍攝到參加者之相片肖像，可做為主辦單位後續之花絮報導，集團行銷或社群露出宣傳使用。
