The One南園人文客棧
「南園拾樂」夏日生活提案
食藝復興 | 漢餅茶席細品歲時之味
職人講師：漢餅守藝人 黃可欣、陳建達
活動時間：5/30(五)、5/31(六)下午14:00-17:00，敬請擇一日期場次蒞臨參與
一口漢餅，可以不僅是節慶時的祝福寓意，更可以是日常中的溫暖滋味。適逢端午佳節，南園特別邀請來自台中沙鹿的「喜豐香 1985」，由第二代傳人黃可欣、陳建達重新詮釋經典漢餅，加入代表性當令食材，讓傳統糕點融入現代飲食的日常時光。
•活動時間：5/30(五)、5/31(六) 下午14:00-17:00，敬請擇一日期場次蒞臨參與
•活動人數：40人為上限，請盡早報名以免向隅
•活動費用：NT2,400+10%服務費/人
•活動流程：
13:30：開放入園
14:00：迎賓奉茶｜體驗The One南園款客之藝
14:30：漢餅美感茶席體驗
漢餅是華人重要節慶裡，極具代表性的文化載體與共同記憶。本次由漢餅守藝人 黃可欣、陳建達作為引路人，介紹節慶與漢餅文化間的風味關係演進，並展現漢餅如何作為文化載體，在傳統與創新之間取得平衡，以迎接現代人的飲食味蕾，繼續傳遞漢餅蘊含的人文溫度。
在餅席體驗部分，由The One南園x喜豐香1985攜手合作，展開關於味覺、美感、職人與記憶交融的飲食文化饗宴，以迎夏端午的四款特色漢餅—樸艾、同柑、歸蒔及富貴四方來，呈現漢餅各有其趣的細緻滋味，同時相佐以The One南園特色選茶—東方美人、文山、包種及酸柑茶等搭配，提供風味口感上的絕倫體驗。
16:00：探索園林｜感受The One南園歇心之境
17:00：賦歸離園
職人講師
喜豐香1985品牌主理人 黃可欣
期待「讓源於生活的漢餅文化回到生活」，在意台灣漢餅文化的傳遞、餅藝師的技藝保存與精緻美感體驗，認為喜豐香1985賣的不只是餅、與客人之間不只是買賣，也不只是大日子才能吃到的高貴食品，想成為普通的、你我都曾經注意過的微小日常，將人情祝福與漢餅精神如實傳遞。
喜豐香食品 餅藝師 陳建達
活動當日漢餅食飲風味呈現，皆由喜豐香1985 餅藝師/喜豐香1985品牌主理人 陳建達師傅製作。
重要經歷
日本東京製菓 和菓子 畢業
日本製菓衛生師職照
日本東京製菓校友會副會長
日本中村屋菓子生產製造
台北微風甘月堂擔任商品研發
喜豐香食品有限公司 負責人
交通方式
活動地點：The One南園｜305新竹縣新埔鎮九芎湖32號 📍地圖位置
【自行開車】
南下方向（桃園以北）：行經楊梅交流道，車程約25分鐘 📍交通路線圖
北上方向（新竹以南）：行經湖口交流道，車程約20分鐘 📍交通路線圖
【大眾運輸】
搭乘至高鐵新竹站後，轉乘計程車抵達，車程約30分鐘
活動提醒
1.建議您於活動時間前30分鐘報到（13:30開放入園，14:00正式開始），以免錯過精采內容。
2.餐點無法為個人做客製，若有過敏、吃素等飲食忌諱，敬請謹慎評估。
3.本活動依法開立統一發票，於現場報到時領取。請在填寫報名表時選擇所需發票形式及統一編號 。
4.為保障維護活動品質，學員以外之未報名人員，請勿陪同逗留體驗區。
5.如遇天災、地震、颱風、疫情、停電等不可抗力之影響，主辦單位保留變更場地形式或活動日期之權利。
6.相關活動餐具如野餐籃、飲品杯或相關道具，結束後須歸還現場服務人員。
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活動提醒
1.建議您於活動時間前30分鐘報到（13:30開放入園，14:00正式開始），以免錯過精采內容。
2.餐點無法為個人做客製，若有過敏、吃素等飲食忌諱，敬請謹慎評估。
3.本活動依法開立統一發票，於現場報到時領取。請在填寫報名表時選擇所需發票形式及統一編號 。
4.為保障維護活動品質，學員以外之未報名人員，請勿陪同逗留體驗區。
5.如遇天災、地震、颱風、疫情、停電等不可抗力之影響，主辦單位保留變更場地形式或活動日期之權利。
6.相關活動餐具如野餐籃、飲品杯或相關道具，結束後須歸還現場服務人員。
關於The One南園
The One 南園有「華人世界最美山中園林」之稱，由臺灣建築之父漢寶德操刀設計，融合江南庭園、閩式建築及巴洛克拱廊三種匠心獨運建築風格。這片由品牌創價經營的場域，精心設計的生活體驗及款待細節，不僅常年榮獲「經濟部創意生活事業標竿企業」，更是臺灣首例榮獲日本 Good Design Award「人文場域」的人文休閒園區，並獲得 「飯店界奧斯卡」之稱的 GLOBAL TOURISM AWARDS Best Cultural Retreat獎項殊榮。
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