賴總統上任後致力推動產業低碳化與數位化雙軸轉型，規劃3年後台灣製造業應用AI普及率將提高至50%，因此針對食品業導入AI的議題，5/2規劃邀請協助海瑞貢丸、味全導入AI的杰倫科技介紹AI於食品業的應用技術，以及利用AI大數據製造的冬粉日正食品做經驗分享；屏東縣政府於屏東熱帶農業特色產業園區打造食品產業聚落，本次活動亦將邀請屏東縣政府長官介紹新興食品產業聚落。
時間 | 議程 | 主講人 |
09:30-09:50 | 報到 | - |
09:50-10:00 | 貴賓致詞 |
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10:00-10:15 | 食品產業智慧化升級轉型輔導案例分享 | 財團法人金屬工業研究發展中心能源與精敏系統設備處智慧系統組/蔡政哲工程師 |
10:15-10:50 | 食品產業AI實績：全業務場景降本增效 | 杰倫智能科技股份有限公司/ 創辦人暨執行長黃建豪 |
10:50-11:00 | Tea break | |
11:00-11:40 | 日正食品提升競爭的重啟鍵：永續轉型 × 數位驅動 | 日正食品工業股份有限公司/李采慧總經理 |
11:40-11:50 | 屏東縣新興食品產業聚落介紹 | 屏東縣政府農業處/ |
11:50-12:00 | 統一Q&A時間 | |
