您是否也有這樣的經驗？
在家手沖總是不如在咖啡館喝到的順口？
太苦、太澀、太水、或是每次味道都不一樣？
這不是你的錯，也不是豆子的問題——
而是少了那幾個，讓風味「剛剛好」的關鍵步驟
這堂課，將帶你破解手沖的風味密碼
①｜實作教學｜
從選豆到下壺，一手學會剛好的風味
由國際尋豆師暨咖啡評審 JONES 親授，專業咖啡師帶領
從選豆、研磨、水溫到注水節奏與手法，一步步親自示範
帶領你從零開始掌握一杯「對味又穩定」的手沖技巧
②｜全感官體驗｜
親口喝懂什麼叫適度萃取
透過實測不同變因（水溫、研磨、注水時間）
所產生的苦、澀、水感、雜味
讓你一喝就知道「過度 / 不足 / 剛剛好」的差異
幫助你日後快速診斷問題、真正理解影響風味的關鍵
從此擺脫「沖不出精品感」的困擾
③｜分組練習 × 趣味互動｜
學得會、也記得住
小組互動練習＋成果品評分享
搭配輕食午茶交流，學習效果更加深刻
您還有機會獲得溫控手沖壺（價值 $5,200）
④｜專屬學員禮｜
每人帶回一份頂級藝妓咖啡豆
課後你還能用親手學會的技巧
回家練習並沉浸於自己的沖煮時光。
這堂課，適合誰？
想讓手沖咖啡真正穩定、好喝的你
常覺得在家沖不出「精品感」的你
想從風味中學習、理解咖啡本質的你
熱愛親手沖煮，想再進一步提升技術的你
邀請你，與熱愛沖煮的朋友，一起走進風味的核心。
【活動時間】
時間：2025/5/1 午後時光
15:00~17:00
【活動地點】
台北市中山區建國北路三段92號1樓
【活動費用】
課程原價 ：$3,000 / 人
【寰奇風味旅人】每日1杯會員募集優惠 ：$1,000 / 人
