「純粹天然的發酵氣息，一杯健康優雅的康普茶饗宴。」
Bar Domani 義式餐酒館 × Zestea 康普茶 春夏限定風格體驗
以無酒精氣泡香檳為靈感，Bar Domani 攜手台灣在地康普茶品牌 Zestea，共同打造的【自然發酵・手釀康普茶工作坊】，邀您親手體驗康普茶釀造樂趣。
Zestea 為台灣在地康普茶品牌，專注於康普茶研發與風味創造，致力打造兼具健康、氣泡口感與生活品味的日常飲品。本次工作坊將由創辦人 Sharon & Cindy 親自帶領，分享她們在紐約邂逅康普茶的故事，以及如何以天然原料釀造出獨特迷人的風味。
現場更有 Bar Domani 調飲師，示範如何用無酒精氣泡香檳調製專屬於義式餐桌的飲品，讓您在家也能輕鬆調出專屬春夏清新風味。
🔹 活動資訊
– 地點 : Bar Domani 義式餐酒館 (台北市中山區樂群三路 200 號 @NOKE 忠泰樂生活 3F)
– 時間 : 2025.05.08 (四) 15:00 - 17:00
🔸 活動亮點
– 康普茶自釀教學 by Zestea
– 無酒精氣泡香檳調飲教學 by Bar Domani
🔸 活動流程
14:50 - 15:00 活動報到
15:00 - 16:30 Zestea 康普茶自釀工作坊
16:30 - 17:00 Bar Domani 無酒精氣泡香檳調飲教學
🔸 課程專屬體驗組
1. Zestea 康普茶自釀組乙組 (價值 $ 1,680)
2. Bar Domani 限定午茶組乙份 (價值 $580)
3. Zestea 風味康普茶乙瓶 (價值 $150)
🍵 Zestea 康普茶自釀工作坊 🍵
在這個工作坊中，您將深入了解康普茶的發酵過程，並且動手釀造屬於自己的天然康普茶。每位參加者將會使用 「Zestea 康普茶自釀組」，釀出屬於自己的天然康普茶。
🍸 Bar Domani 無酒精氣泡香檳調飲教學 🍸
Bar Domani 調飲師將現場示範兩款以無酒精微氣泡香檳為基底的風格調飲 - Bellini Bloom 綻放 與 Hugo Muscat 麝香，打造春夏調飲的新風貌。現場更提供一份專屬調飲配方，含兩款調飲完整作法，讓您回家也能輕鬆調製屬於自己的義式氣泡風味。
🎁 課程專屬體驗組內容介紹 🎁
1. Zestea 康普茶自釀組
在 Zestea 自釀組內，您將找到釀造康普茶所需的一切，還有最重要的 Zestea 康普茶菌膜 SCOBY，輕鬆展開風味探索，釀出專屬自己的天然康普茶。(詳細工具包請見：連結)
2. Bar Domani 限定午茶組 : 風格調飲 - Bellini Bloom 綻放 + 提拉米蘇鬆餅
Bellini Bloom 綻放 : 靈感來自威尼斯經典雞尾酒 Bellini，以白桃果泥為基調，融合檸檬、桂花與淡雅梅香，使用「Bloom 無酒精氣泡香檳調飲」取代 Prosecco，帶出春日花果氣息。
Bar Domani 季節甜品 - 提拉米蘇鬆餅：融合義式濃郁與輕盈甜香，層層堆疊馬斯卡彭與可可風味，為春日午茶時光添上一抹柔軟濃情。
3. Zestea 風味康普茶
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主辦單位
DOMANI 是義大利文的「明日」之意，其餐飲事業體從傳統義大利菜出發，展開 Modern Italy 的新摩登時尚的餐飲文化。 集合旗下品牌 DOMANI Restaurant、D+ by DOMANI、Bar Domani 及 Domani Food Truck，以料理為舞台，時令為元素，演釋餐酒館、鐵板私廚、下午茶、燒烤餐車等各式餐飲型態。可以是豐盛佳餚的商務餐敘，也能是下班後放鬆的餐酒館、三五好友私房的時尚聚所，更是舒適溫馨的家庭聚會地點與享受戶外小酌小食的愜意浪漫，沉浸於輕鬆自在的氛圍、城市後花園的舒心場域。
/ Facebook：www.facebook.com/domanitaipei
/ Instagram：www.instagram.com/bardomani_tw
/ Website：www.domanitaipei.com
合作單位
Zestea Kombucha _ 一瓶精心釀造，健康，美味的飲料。
Zesta 由 Sharon 和 Cindy 兩位好朋友所創立，使用台灣在地精選原料，小批量精釀 25-30 天，富含維他命Ｂ群、有機酸、益生菌，是一個天然益生菌發酵飲品。品牌願景是創造真實，有機，無添加，不過度加工的飲料，讓消費者在不喝水的同時有更好的選擇。Zestea 康普茶希望顛覆現代人對飲料的刻板印象，帶給大家健康潮流又好喝的全新飲品。
