❝ 科學史沙龍𝟮𝟬𝟮𝟱：環境變遷 ❞
臺灣大學科學教育發展中心【科學史沙龍2025：環境變遷】系列講座來報到~
今年的科學史系列活動，以環境變遷為主軸！透過不同領域專家學者的跨域對談，從多元面向探索與我們環環相扣的環境變遷議題，在交流中碰撞出精彩的知識火花：
✨物種｜歷史｜糧食｜養殖｜文學｜漁業✨
這些議題與環境變遷有什麼千絲萬縷的關係呢
講座免費參加，美好的周六午後，歡迎一起來聊變遷、談科學！
―――演講資訊―――
▹講題◃ 環境變遷與全球糧食分布
▹時間◃ 2025年5月24日 星期六 14:00-16:00
▹地點◃ 臺灣大學思亮館國際會議廳 （點擊查看地圖）
▹直播◃ 臺大科學教育發展中心YOUTUBE平臺
▹主持◃ 呂紹理｜臺灣大學歷史學系教授
▹講師&講題◃
🌾講題一《原住民作物在環境變遷時代的重要性—陸稻與油芒》
邢禹依｜中央研究院植物暨微生物學研究所特聘研究員
先談到環境變遷對作物生長有多麼重要？以四千兩百年前為例（4.2K event）。六、七千年前在中國黃河流域就有種植許多水稻，但四千兩百年前起，就改成種植較耐旱耐寒的小麥與小米。
原住民的祖先在約五千年前，由中國北方帶著稻米與小米來到台灣。依據考古的研究，約四千年前在海拔1700公尺處就有遺址，幾千年來許多部落位於小山丘、河階台地、山區；從海拔300到近2000公尺。以陸稻的方式種植，對環境反應有很大變異，並且抗病、抗蟲、耐乾旱，也抗UV。在環境變遷時代，原住民的陸稻具有各式的重要性。
原住民並且有一個台灣特有的孤兒作物--台灣油芒。它是早期原住民由野生近緣種馴化而來，與其野生種相較，其種子較大、不落粒，且分蘖數較少，莖桿較粗、直立，不開散。在分類上與玉米、高粱、芒草相近，均為C4植物。它的單位面積產量很高，且由於它的高陽光利用率、耐旱、無病蟲害、不需灌溉施肥等，所以台灣油芒韌性很高，可以在邊際土地栽培。此點在環境變遷問題嚴重的現代，更凸顯其重要性。
🌾講題二《氣候變遷對糧食生產的衝擊與機會？》
盧虎生｜臺灣大學農藝學系名譽教授
由各種科學資訊顯示，氣候變遷已經是不可逆、人類正面臨的最大挑戰之一。農業是生物型的產業，也正直接遭受氣候變遷的衝擊與挑戰，進而影響全球的糧食生產安全，及威脅農業發展所依賴的生態服務潛能(sustainability)。
然而，有挑戰就有契機，如果能在氣候變遷下，積極推動與發展適當的調適措施(Adaptation)，可在維繫自然永續的前提下，帶動農業生產、農民鄉村發展、及維繫糧食安全的新契機。
本次演講將分享氣候變遷對全球及台灣糧食生產的衝擊，也將介紹以生物經濟、數位農業、淨零等創新科技為本的調適措施，及農產業發展的契機。
\免費/ \免費/ \免費/
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―――其他場次―――
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