✺ 裡山塾 2025年 3-4月活動彙整 ✺
⁕ 2025.3.1 (周六全天) 里山播禾 【連假第二天/已成團報名截止】
⁕ 2025.3.16 (週日全天) 石虎尋蹤 【已截止】
⁕ 2025.3.23 (週日上午) 舅艾這一味 【已成團/已額滿】
⁕ 2025.4.3 (週四下午) 里山生活玩家-竹趣味 【連假第一天/報名中】
⁕ 2025.4.5 (週六全天) 野菜美食家 【連假第三天/報名中】
﹌﹌ 「里山生活玩家-竹趣味」 2025.4.3(四) 下午半日活動
在微風輕拂的午後，走進里山，踏上滿是竹影搖曳的小徑。你是否曾細細端詳竹子的紋理，嗅過新鮮竹葉的清香？這一次，我們不只是觀察，而是親手觸摸、體驗。
從認識竹的百種樣貌，到揉捏麵糰、打造天然「竹烤箱」，我們將在山林間升起爐火，等待炊煙裊裊，竹筒裡的麵包微微膨脹，帶著柴火與竹香的溫潤氣息。
△ 出發! 踏上滿是竹影搖曳的小徑，一起訪竹、識竹。
△ 從認識竹材到親手製作，打造天然「竹烤箱」!
△ 回到教室，用心揉製屬於自己的美味麵團!
△ 等待美味麵包出爐時，讓我們一邊烘烤酥脆鹹香的竹棍蛇麵包
△哇啦! 竹筒蒸「胖」也出爐啦，現作現吃最是美味。
里山生活玩家 - 竹趣味
日期｜2025.4.3 (四) 13:30 - 16:30
地點｜裡山塾 (苗栗縣苑裡鎮蕉埔里)
費用｜400元/人 （ 未滿四歲不收費，亦不領取材料）
活動對象｜一般大眾與親子家庭
| 13:30-14:00 | 里山竹生活 | 一二三四五，台灣有哪些竹？吃的、用的、玩的，讓我們一起當個知竹達人。 |
| 14:00-1500 | 取竹、採竹 | 採集適合的竹材，然後分工合作，製作出里山最天然的「竹烤箱」! |
| 1500-16:30 | 竹筒蒸「胖」 | 捲起袖子，一起動手揉出麵團的好味道吧！然後升起柴火，烤出竹筒麵包的好滋味！ |
本活動採預約制，滿12人成團，36人額滿。填寫報名表後將出現「主辦單位審核中」頁面，裡山塾將待確定成團後，立即發送成團繳費通知，最晚會於活動日八天前(含)通知。在此先謝謝您的耐心等候！
﹌﹌ 「野菜美食家」 2025.4.5(六) 全日活動
這一天，我們將循著自然的指引，探尋野菜的秘密。
親手採摘、清洗、烹調，讓簡單的食材蛻變成溫暖的一餐。當柴火微微燃起，鍋中湯水翻滾，野菜的清甜隨蒸氣飄散，一口咬下，盡是土地的溫度。
午後，再將野菜揉進米食，手作一份傳統草仔粿，品味時間發酵的香氣。在親近自然的飲食體驗中，留下一段與土地對話的時光。
△ 野菜是野草還是蔬菜？讓我們小心分辨、仔細觀察!
△ 走進田野之中，看看里山環境中藏著哪些野菜，動手採摘野地美味!
△ 夥伴們協力烹飪，讓不起眼的野菜成為令人食指大動的美味佳餚
△ 野菜美食家開動囉，用心品嘗、尋找屬於自己的味蕾驚喜。
△米食常吃，野菜常見，當野菜與米食的完美結合，蹦出傳統美食草仔粿！
野菜美食家
日期｜2025.4.5 (六) 09:30 - 15:30
地點｜裡山塾 (苗栗縣苑裡鎮蕉埔里)
費用｜790元/人 （ 未滿四歲不收費，亦不領取材料）
活動對象｜一般大眾與親子家庭
| 09:30-10:00 | 野草？野菜！ | 野菜是野草還是蔬菜？野菜和蔬菜又有什麼差別？其實有些野菜我們也常常品嚐喔！ |
| 10:00-11:00 | 里山田野尋菜去 | 讓我們走進田野之中，看看里山環境中藏著哪些野菜，同時也要採摘準備在午餐中食用的野菜喔。 |
| 11:00-12:00 | 野菜大餐上桌囉！ | 不起眼的野菜如何成為令人食指大動的美味佳餚？我們將從整理、清洗野菜開始，親自動手，學習用簡單的調味烹煮出它的美味。細細品味原始滋味帶來的幸福感動！ |
| 12:00-13:30 | 午餐 | 大快朵頤，補充能量。除了野菜料理，還要享用苑裡在地的特色餐食！ |
| 13:30-15:30 | 野菜米食DIY | 米食常吃，野菜常見，當野菜與米食的完美結合，蹦出傳統美食草仔粿！就讓我們用清明時節最嫩的野菜—艾草，一起動手做出充滿里山風味的草仔粿。 |
本活動採預約制，滿12人成團，36人額滿。填寫報名表後將出現「主辦單位審核中」頁面，裡山塾將待確定成團後，立即發送成團繳費通知，最晚會於活動日八天前(含)通知。在此先謝謝您的耐心等候！
活動取消與退費說明
1.報名後若因故取消，於活動日十五天前（不含）告知，酌收行政費100元/人。
2.報名後若因故取消，於活動日七天前（不含）告知，扣活動費用50%（含匯費）。
3.報名後若因故取消，於活動日三天前（不含）告知，扣活動費用70%（含匯費）。
4.報名後若因故取消，於活動日前三天，恕無法退費。
5.因天災或不可抗力之因素，或因疫情狀況，裡山塾無法如期舉行活動時，將全額退費。
6.若有學員於活動當天因法定傳染病或生病、意外傷害及其他不可抗之因素導致無法出席，於活動日後一個月內出示合理之證明文件者，裡山塾將扣除活動費之半額後退還餘額。
7.就醫證明文件（醫院證明、診療收據、藥袋）上載就醫日期須在活動日前三日至活動日後一日之間。
8.上述一至六點之退費，裡山塾將於收到證明及退款完整資料後，統一在活動日次月10日完成退費。若遇裡山塾周一公休日，或國定假日則順延，敬請見諒
