老派東京美食散步
一直很喜歡東京的新潮、光鮮，和獨特品味，但是也愛東京下町的緩慢、恆常，和溫潤質地。
一起和怡安散步老派的東京吧。一起再探索疫情後的下北澤，走逛有許多變化卻又默默守護從前的谷中。然後來到住一個禮拜也不會膩的吉祥寺，以及我心目中的寶藏區域，蔵前、鳥越。
一起吃老派的炸牛肉餅，舒服的咖哩，古典風格的瓷盤牛排，當然還有可愛的咖啡廳及甜點。
希望你也喜歡這樣的東京。
老派東京，春日裡的美味私語
東京的街巷裡，有些味道經得起時間的洗禮，像是藏在舊書頁裡的紙邊氣息，輕輕翻動，便溢出歲月的溫度。這趟散步，我們不追逐潮流，而是讓腳步慢下來，走進那些帶著昭和風韻的食堂與咖啡館，在食物與記憶交織的瞬間，與這座城市的過往對話。
🍽 炸牛肉餅——咬下一口，便是午後的街角時光
熱氣騰騰的炸牛肉餅剛出鍋，油脂與肉香交織出一種溫柔的誘惑。金黃的外皮輕薄酥脆，內裡則是細緻軟嫩的牛肉餡，咀嚼間還帶著微微的甘甜。站在街角，一手拿著炸牛肉餅，一手握著剛買的二手書，這是屬於東京的簡單幸福。
🍛 尼泊爾式咖喱——靜靜燉煮的溫暖
東京的尼泊爾式咖喱，是深夜食堂裡的一碗慰藉，也是老房子裡緩緩燉煮的日子。在充滿品味很好的古物氣氛下，雖非大家比較熟悉的那種家常咖喱，但獨到的醬汁滲透入細膩的米飯，每一口都是一種安心。有人說，東京的咖哩沒有浮誇的香料，而是帶著驚喜的踏實感，讓人忍不住再多舀一匙。
🥩 瓷盤牛排——昭和的體面與優雅
在昏黃燈光下的西餐廳，牛排端上桌，擺放在精美的古典瓷盤上，刀叉碰撞瓷器的聲音輕輕響起，像是一場老電影的序幕。肉汁豐盈，醬汁濃郁，搭配一旁的奶油馬鈴薯與綠色豆角，這是一場關於復古的儀式感，一場昭和紳士與淑女的餐桌對話。
🍰 咖啡館與甜點——時間緩慢流動的角落
走進小巷，推開木門，空氣裡瀰漫著濃郁的咖啡香與剛出爐的奶油蛋糕氣息。這裡的甜點不浮誇，卻精緻得恰到好處，像是滿懷心意的手工製作。磅蛋糕的濕潤細膩、布丁的微微苦甜、草莓蛋糕的輕盈柔軟，每一口都像是在品味東京的一個故事。
這趟旅程，沒有太多計劃，只讓味蕾帶著我們前行。讓我們一起散步，拾起那些老派的溫度，細細品嚐屬於東京的靜謐時光。
🍴盧怡安老師美食講座🍸🍽
🌿報名方式Accupass青田藝集
https://www.accupass.com/event/2502100700392008512038
電話洽詢:02-23911268
🏡活動地點：
青田藝集 Art Reading Cafe
（台北市大安區青田街4-1號）
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活動時間流程：
18:00-19:00入場
19:00-21:00講座時間+美食時間(約19:15後出第一道菜 .邊聽講座邊聽課.品嚐美食)
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晚間套餐+講座 -$1180
講者
飲食作家盧怡安
2018年出版《秋刀魚一條半》，2022年出版《秋刀魚變溫柔了》，雜寫日常生活料理細節，傳統市場觀察，也及台灣烏龍茶道的心得，與喜愛的器皿故事。喜歡旅行與攝影，特別著重小吃與Fine dining，博物館、藝廊，與各式各樣市集。目前為Okapi、every little d與恆隆行heng style、YIRI網站專欄作家，長期書寫〈我和，會拿筷子的貓〉、〈怪奇食材美味本舖〉、〈打開怡安家的食器棚〉、〈一日茶事〉等專欄。
