申請說明
※實體學習手冊每個年級皆可申請，每間學校限申請約 1,500 本（實際發送數量可能依教材存量調整）
※申請之學校須於日後提供課堂教學成果或學生學習紀錄
教材目的
💡學校是推廣健康飲食的重要場域：
學校在塑造學童飲食模式方面扮演重要的角色。作為傳授知識、培養價值觀和推動實踐的場域，學校提供一個系統化的環境，有助於促進健康飲食行為的長期發展。透過實施營養教育計畫，學校能幫助學生在知識層面理解健康飲食的重要性，並在日常生活中加以實踐。此外，學校亦扮演連結學童與家庭的橋樑，將健康飲食的影響力延伸至更廣的範圍。
💡國小階段是形塑健康飲食行為的關鍵時期：
根據行為追蹤理論指出，兒童期形成的行為模式往往會持續到成年。而國小階段（約6-12歲）是兒童認知能力、自我意識和獨立性快速發展的時期。這使得他們更容易理解和接受健康飲食的概念，進而開始形成自己的飲食選擇。此時期所培養的健康飲食習慣，可能對個人的終身健康產生深遠影響。「國小營養及健康飲食促進教育教材」期望在這一關鍵時期介入以促進健康飲食行為的養成。
為因應學校在推廣健康飲食教育時面臨的挑戰，本教材以國小低、中、高年級年級學生為對象，搭配108課綱設計營養教育素材，並為教師／營養師提供必要的指導資源。
各年級教材簡介
💡低年級：
含學習手冊、前導簡報、課堂影片，帶領學童認知健康飲食的基礎即為均衡攝取六大類食物；認識、記錄並識別生活中常見的六大類食物，並培養珍惜食物的觀念。
💡中年級：
含數位繪本、學習手冊、前導簡報、課堂影片，帶領學童從認識基本六大類食物到實際應用我的餐盤於生活中，由淺入深帶學童認識食物分類及其營養素的重要性，以及讓學童了解維持健康體位除了飲食外，烹調技巧、水分充足、規律運動也很重要。
💡高年級：
含學習手冊、前導簡報、課堂影片，從認識我的餐盤口訣及實際份量到實際應用於生活中，由淺入深帶學童認識我的餐盤口訣與實際一餐應該要吃的食物份量，以及讓學童意識到生活飲食中可能危害健康的糖與鈉，並學會減糖、少鈉飲食技巧，促進健康、維持健康體位。
