✺ 裡山塾 2025年 1-2月活動彙整 ✺
⁕ 2025.1.4 (日) 幫小穿備餐 - 桂竹林工作假期 【已截止】
⁕ 2025.1.12 (日) 作伙來去里山作粿 【加開場/已成團，1/9(四)傍晚報名截止】
⁕ 2025.1.19 (日) 作伙來去里山作粿 【已額滿】
⁕ 2025.2.9 (日) 野趣里山炊 【已截止】
⁕ 2025.2.28 (五) 好豆成雙 【連假第一天/已額滿】
裡山塾於1/22(三)-2/3(一)春節公休，公休期間暫停電話客服，如有不便敬請見諒~
﹌﹌ 「作伙來去里山作粿」 1/19(日)已額滿，加開 1/12( 日)場次!
你是否也覺得每年的農曆過年，年味越來越淡了呢？
里山人家到現在都還保有濃濃的過年氣氛，拔蘿蔔、採金桔，大人全部出動，一起磨米漿製作年糕與蘿蔔糕，小孩在旁邊等著好吃的粿，當然，春聯也不假手他人...
想要體驗不一樣的年～歡迎作伙來到里山做粿囉！
作伙來去里山作粿
日期｜ 加開場次 : 2025/1/12（日）9:00-15:30 【已額滿】1/19(日) 9:00-15:30
地點｜裡山塾 (苗栗縣苑裡鎮蕉埔里)
費用｜950元/人 （全日含午餐）
活動對象｜一般大眾與親子家庭（國小以下兒童需由一名有報名繳費的大人陪同，未滿四歲不收費，亦不領取材料）
| 09:00- 09:20 | 年來啦! | 過年囉！穿新衣，戴新帽，除夕團圓，領紅包… |
| 09:20- 10:30 | 「嚐」個好甜頭 | 過年討個吉利，一定要吃甜甜的年糕，期望來年「年年高昇」。可是要怎麼作出吃起來會QQ、看起來金黃啵亮兒的年糕呢？年前到里山來學一手實用的好功夫吧！也把今年過年要用的年糕準備起來！ |
| 10:30- 12:10 | 「迎」個好彩頭 | 嘿呦！嘿呦！拔蘿蔔，讓我們一起到菜園裡，拔蘿蔔，刨蘿蔔絲、炒熟，放進現ㄟ的米漿，在小火中拌呀拌….讓我們跟著里山人家一個步驟、一個步驟炊出一籠濃濃菜頭香的蘿蔔糕，為中午的“好彩頭”完全料理加油！ |
| 12:10- 13:20 | 彩頭＋甜頭＝好運頭 | 學會怎麼作粿，也要知道怎麼吃，所以中午就來個彩頭+甜頭，一起吃出個好運頭！！ |
13:20-15:30 | My味小春聯、紅包袋DIY | MY味，我家的春聯、紅包袋，自己做！跟著老師動手設計，創造屬於你的年味，刻、刻、刻，再刷、刷、刷，My味的新年本色就出品囉！ |
本活動採預約制，滿12人成團，36人額滿。填寫報名表後將出現「主辦單位審核中」頁面，裡山塾將待確定成團後，立即發送成團繳費通知，最晚會於活動日八天前(含)通知。在此先謝謝您的耐心等候！
﹌﹌ 野趣里山炊 2025.2.9 (日)
冬日暖陽中，菜園越漸蓬勃，此時正是最佳時機，來場野炊挑戰！從菜園自採蔬菜，熬製營養的蔬菜百匯鍋，也有鄰家咕咕雞柴燒而成的鮮嫩烤雞。砍柴、備料、烹煮，美味的野炊格外有滋味。在這場冬日饗宴中，我們也會帶大家認識永續能源運用的生活模式！
下午我們還要製作蔬菜苔球．讓大家把美麗好吃的蔬菜，與裡山塾的記憶一起打包帶回家！
野趣里山炊
日期｜ 2025/2/9（日）9:30-15:30
地點｜裡山塾 (苗栗縣苑裡鎮蕉埔里)
餐飲備註｜午餐由活動參與夥伴合力炊煮（葷食）
費用｜830元/人 （全日含午餐）
活動對象｜一般大眾與親子家庭（國小以下兒童需由一名有報名繳費的大人陪同，未滿四歲不收費，亦不領取材料）
| 09:30- 10:30 | 自給自足里山生活 | 散落在聚落的農家，自有一套永續生活模式，無論種稻、種菜、養雞，甚至是能源的使用都是與居家環境緊密結合喔!快讓我們一同探索也融入在地生活吧! |
10:30- | 菜園裡的伸展操 | 裡山塾的菜園裡種滿冬季蔬菜。來場伸展筋骨、挖土除草的田園運動吧!體驗腳踩泥土地、手摘蔬果的滋味。 |
11:00- | 低食物里程好料理 | 架爐、升火，冬季里山炊煙裊裊。讓我們一同用在地、當令好食材，同心協力炊煮出在田野裡的里山低食物里程盛宴吧！ |
12:15- | 里山炊，開動！ | 細細品味冬季里山炊的鮮美好味道！讓身心靈都能在田野之中獲得滋養。 |
13:20- | 蔬菜苔球DIY | 午后里山，要把冬季葉菜變成美麗的苔球，讓大家回到自家的餐桌上，也能吃好食、憶冬令時蔬！ |
本活動採預約制，滿12人成團，36人額滿。填寫報名表後將出現「主辦單位審核中」頁面，裡山塾將待確定成團後，立即發送成團繳費通知，最晚會於活動日八天前(含)通知。在此先謝謝您的耐心等候！
﹌﹌ 好豆成雙-半日手作活動 2025.2.28 (五)
你喜歡的豆花是軟、滑、綿、嫩、脆哪種口感？和裡山塾廚房一起親自實驗與品嚐，找到心中完美的魔法配方！
除此之外，還有視覺系吃貨們一定會愛上的手作芝麻豆腐，絹白中有繁星點點，豆香尬上濃郁堅果香，里山豆豆假期，就在享用手作美味中畫下完美句點。
好豆成雙 - 半日手作活動
日期｜ 2025/2/28（五）14:00-16:30
地點｜裡山塾 (苗栗縣苑裡鎮蕉埔里)
費用｜380元/人 （半日活動）
活動對象｜一般大眾與親子家庭（國小以下兒童需由一名有報名繳費的大人陪同，未滿四歲不收費，亦不領取材料）
| 1400- 1510 | 豆腐新滋味 | 已經吃膩了白豆腐嗎?現在讓我們把美味與美觀一次升級-絹白中 「有繁星點點,豆香尬上濃郁的堅果香,不管單吃、入菜都美味,而 且輕鬆上手! |
| 1510- 1550 | 豆花魔法配方 | 豆花滑嫩咕溜的口感到底從何而來?你喜歡的豆花是軟、滑、燉、 脆哪種口感呢?讓我們親自實驗與品嚐,找到屬於你的魔法配方! |
| 1550- 1630 | 夏季清涼豆料理, 開動! | 開箱豆腐,妝點上清爽時蔬佐醬,夏季清涼豆料理正式上桌! |
本活動採預約制，滿12人成團，36人額滿。填寫報名表後將出現「主辦單位審核中」頁面，裡山塾將待確定成團後，立即發送成團繳費通知，最晚會於活動日八天前(含)通知。在此先謝謝您的耐心等候！
聯絡洽詢｜037-745200 （周一公休）LINE@
電子信箱｜organic.farm@msa.hinet.net
報名小提醒 ｜若要同時報名兩場次活動、但參與人數不同，建議分兩次報名以便留存正確資訊喔!
活動取消與退費說明
1.報名後若因故取消，於活動日十五天前（不含）告知，酌收行政費100元/人。
2.報名後若因故取消，於活動日七天前（不含）告知，扣活動費用50%（含匯費）。
3.報名後若因故取消，於活動日三天前（不含）告知，扣活動費用70%（含匯費）。
4.報名後若因故取消，於活動日前三天，恕無法退費。
5.因天災或不可抗力之因素，或因疫情狀況，裡山塾無法如期舉行活動時，將全額退費。
6.若有學員於活動當天因法定傳染病或生病、意外傷害及其他不可抗之因素導致無法出席，於活動日後一個月內出示合理之證明文件者，裡山塾將扣除活動費之半額後退還餘額。
7.就醫證明文件（醫院證明、診療收據、藥袋）上載就醫日期須在活動日前三日至活動日後一日之間。
8.上述一至六點之退費，裡山塾將於收到證明及退款完整資料後，統一在活動日次月10日完成退費。若遇裡山塾周一公休日，或國定假日則順延，敬請見諒
