野火雞波本威士忌酒廠本身超過 150 年歷史，最大的特點是在於野火雞威士忌在美國波本法規對於配方上玉米含量的要求下，仍使用高比例裸麥與大麥芽，反因此少了玉米甜膩味，多了些許的麥芽氣息，加上使用重烘烤過的橡木桶，使得威士忌的風味更加濃郁厚重。
1954年即進入野火雞酒廠服務的Jimmy Russell，一直到2015年交棒給Eddie Russell迄今，父子兩人在酒廠貢獻合計早已超過一百個年頭，也同為波本名人堂的成員。從波本產業幾近凋零到現在蓬勃發展，羅素父子堅持以同樣的公式，同樣的非基改原料、同樣的自製酵母，唯一改變就是更好的機器與更穩定的製程，不盲目迎合市場，而是提供更多優質硬派波本威士忌滿足酒饕們不同的需求。
Wild Turkey 是純正的波本威士忌，獨特的嗆辣感正是來自它的高酒精濃度，這就是 Wild Turkey 品牌的本質，也是其身為正宗波本威士忌的堅持，「硬漢波本，不容選擇。」簡單述說野火雞的純粹與堅持的品牌特質。
2024年台灣美國威士忌節以美國肯塔基州波本節的為延伸，將原汁原味的波本威士忌文化首次帶進台灣！而身為純正的美國波本威士忌Wild Turkey野火雞也絕對不能錯過這場盛會，活動現場除了會販售許多經典熱銷酒款，也會有波本威士忌調酒，更開設了有趣的品飲教室–野火雞肉飯這次沒有飯，讓大家更加熟悉這款波本威士忌的風味，也會帶領大家以威士忌搭餐，讓大家可以在日常生活中也能有Wild Turkey野火雞！
2024年台灣美國威士忌節 × Wild Turkey野火雞
大師講堂品飲教室
時間：12月22日 17:00-18:00
地點：台北市國父紀念館
門票：活動入場需門票，野火雞品飲講座免費
*未滿18歲不得飲酒
*飲酒不開車
