【2024料理台灣飲食論壇｜飲食中的文學力】
2024年料理台灣論壇邀請米其林一星「澀 Sur-」林佾華主廚與《老派少女購物路線》作者洪愛珠老師擔任主講人，透過個人經驗與文學創作、烹飪背後的故事讓聽眾深切感受閱讀與文學的魅力。
在網路資訊瞬息萬變的時代，每個人都是自媒體，講好故事已經成為介紹自己或餐廳的重要一環。引人入勝的文字，不僅為餐廳與個人增添價值，更讓人能感受到背後傳遞的訊息。
不論是寫給顧客的簡介、社群網站上宣傳文案，還是菜餚上桌後分享發想跟講解呈現的概念，每一段故事都是將飲食文化傳遞出去的橋梁。
此外，兩位主講人也將分享他們的私藏書單，與大家探討如何找尋書寫靈感與培養閱讀習慣的方式。期望將這些技巧融入日常，建立文字中的傳遞力量，也為職業生涯開拓更多元的推廣方式。
‧活動嘉賓
主講人：澀Sur- 米其林主廚｜林佾華
《老派少女購物路線》作家｜洪愛珠
與談人：資深飲食主編｜馮忠恬
‧活動資訊
日期：2024年12月16日（一）
時間：18:30入座–21:00
地點：台北市中山區建國北路二段145號（三商大樓）
報名費用：《料理·台灣》訂戶免費，非訂戶200元
‧主辦單位
《料理．台灣》雜誌Ryori.Taiwan
財團法人中華飲食文化基金會 Foundation of Chinese Dietary Culture
