「破酥包？」來趟雲泰美食文化之旅吧！
你一定聽過包子，但你知道「破酥包」嗎？
「破酥包」是一種源自於雲南的小吃，隨著歷史的流轉，這種獨特的包子因為製作步驟的繁雜，會做的人越來越少。但破酥包獨特的口感，卻是讓人一吃就愛上！
這次，我們從泰國北部邀請到雲南裔的老師，一起帶領大家製作這項獨特的美食。
泰國北部因為獨特的歷史背景，有著許多的「雲南華人」，更特別的是，這群人跟台灣有著密不可分的關係。
活動中，我們也將與大家分享這裡獨特的在地文化！
活動一：「破酥包」手作體驗活動
由專業老師帶你了解「破酥包」是怎樣的美食，並分享泰北獨特的飲食文化還有地方特色。
影片：一顆破酥包的誕生
活動流程（約2小時）：
1. 開場、《樂。斯屬》及泰北介紹
2. 關於「破酥包」的故事
3. 「破酥包」及泰式奶茶手作
4. 文化交流與分享
活動費用：800元，包含場地費、材料費、講師費與泰式奶茶
每場次前三位報名者可享優惠價750元/ 雙人優惠票1500元
＊開放親子參加，但仍須進行報名；建議國小中年級以上參與。
場次一：2024.11.24 11:00~13:00/ 場次二：2024.11.24 16:00~18:00
注意事項：
1. 本活動因需事前準備食材，若於活動前三日取消，仍將收取兩百元之保證金。
2. 食材將包含「雞肉」、「雞蛋」等食材，不提供素食方案，若有食物過敏者請自行注意。
3. 活動當天將準備茶水，但不開放飲用外食，請特別注意。
活動二：《樂。斯屬》公益旅行分享會
你知道泰北跟台灣獨特的連結嗎？
在泰北有近百所的中文學校，半數教授著正體中文，對於許多泰北的孩子「學好中文」是翻轉人生的機會。
《樂。斯屬》是一個關注教育平權的教育非營利組織，今年九月，我們展開第一次「公益旅行」計畫。
我們邀請參與夥伴從自身的職涯經驗出發，設計「生涯課程」與泰北華校的學生們交流分享。
也進一步帶著夥伴們深入地方，了解泰北獨特的族群文化、歷史以及飲食。
活動將邀請參與公益旅行的夥伴，分享旅途中的點滴，以及夥伴們在泰北的觀察與收穫。
活動流程（約2小時）：
1. 開場、《樂。斯屬》及泰北介紹
2. 公益旅行夥伴分享
3. 交流與問答
活動費用：150元，參與「破酥包手作體驗」，兩項活動皆可折50元。
活動時間：2024.11.24 13:30~15:30
備註：由於本會為社團法人，將開立「活動收據」，而非發票，請注意。
有任何問題或需求，歡迎隨時與我們聯絡，謝謝！
letsecho.2019@gmail.com
