台灣文化偵探曹銘宗與虱目魚女王盧靖穎攜手探索虱目魚的身世！
每次到台南總忍不住來一碗虱目魚肚粥。油脂豐富、魚味十足，
酸酸的魚肉帶了點清爽感，這麼好吃的虱目魚，其實是台灣歷史最悠久的養殖魚。
早在荷蘭人來到台灣以前，就已經有人在台南海邊興建魚池。
今日，虱目魚成為台灣代表性養殖魚類，更在1978年更領先世界發展出從產卵受精到成魚上市的「完全養殖」。
《虱目魚的身世》從養殖到料理，從營養價值到生態環保，將虱目魚最有意思的地方介紹給你！
★活動資訊
主講人：曹銘宗（台灣文化偵探）、盧靖穎（虱目魚女王）
活動時間：2024/12/8（日）14:00-16:00
活動地點：紀州庵2樓空間（台北市中正區同安街107號）
本次免費報名，名額有限報完為止！
