用點心認識台灣古早味

由莊雅閔主講的「用點心認識台灣古早味」活動，將帶領大家從飲食文化的角度探索台灣古早味。莊老師憑藉著她在全台深入發掘的經驗，以及她在推廣零剩食與綠色餐飲上的豐富知識，會以樸實且具創意的手法呈現台灣傳統美食。這是一個結合了食材尊重、文化傳承與環境保護的主題演講，適合對飲食文化與土地關懷有興趣的朋友參加。