
碧砂食光之旅:來自產地的味道活動
在地風土,生態佐味
循著野薑花的香氣,領我們上了餐桌;由那由淺入深的淺藍與湛藍色階,帶我們體驗漸入佳境的山海風味。
透過基隆在地食材、主廚的創意手法及歌手現場演唱
讓您深刻體驗美食細膩的變化及音符的舞動
由生態廚師及基隆在地團隊合作開發
以基隆人文風采及產地料理故事為訴求
期望讓您享受到最在地的基隆味~~~
誠摯邀請您一起來細細品味這場料理美食派對~
活動名額有限!額滿為止~請速報名~~
當日菜單 / 採套餐方式

基隆依山傍海,除擁有迷人海景與海味外,山林間亦有珍藏;以時間發酵,慢慢由鮮明酸香轉變成順口開胃的清爽氣息,為山海生態饗宴揭開序幕~
港市基隆是咖哩與沙茶風味進入本地的口岸,迄今仍保留了以乾粉炒香、搭配陸鮮海味拌炒的迷人滋味;而基隆沿岸產小卷則是與澎湖同樣其名,質量皆美的時令省產,搭配近年融入族群的異國風味,以帶著酸甜氣味的米線取代米粉,呈現這多元都市的豐富精彩~


匯聚基隆知名吃食樣貌與風味,並透過食材帶出山海盛產,與漳泉閩客及國民政府遷臺迄今,有趣的風味共融與流變。在盤中,可以嚐到金銀雙色的蒸炸劍蝦水餃、雞捲與蛋腸,與作工細膩的套腸


基隆迷人不止壯闊海洋與滿天飛鳶,跨過濱海公路或沿著蜿蜒小徑進入丘陵與溪谷,總有讓人驚艷的山景與其孕育的美味。而面對濕涼氣候,基隆人自有風味一套,不僅芬芳開胃,同時還能養身健體。
演出歌手-黃薇、世隔絕小屈原-Roddick



