秋季的里山是豐收的季節，稻仔頭犁犁、柑仔滿樹頭，
邀請你參加農村的盛宴,
咱來刈稻仔、挨磨做粿，起土窯、牽手趕窯鬼，烘火呷好料!
﹌﹌11/17 里山刈稻
〝不只是體驗收割活動，裡山塾更希望這是一場稻田裡的成長之旅〞
稻田由嫩綠轉翠綠、由翠綠蛻變為金黃，是農村四季變遷中，最吸睛的風景。在此時，裡山塾每年都會邀請全台各地的大小朋友跟我們一起走入金黃稻浪，體驗傳統收割、打榖、曬稻的方式，手捧稻榖豐收的喜悅，彼此分享。勞動之餘，下午我們要認識米的故事，自製客家農村米食Ｘ創意新吃法「面帕粄水果捲」，用冰冰涼涼的美食，為身心靈都充實的一日畫下完美句點。
不只是體驗收割活動，裡山塾更希望將稻田成長之旅，讓大家了解稻田除了供應給人類糧食，也滋養著許多生物。我們使用友善環境的管顧方式，讓稻穀飽滿也讓生態回來，你會發現，原來里山環境中的一畝方田，可以有更深刻的意義。
日期｜2024/11/17（日）8:30-15:00
地點｜裡山塾 (苗栗縣苑裡鎮蕉埔里8鄰82號)
費用｜820元/人 （全日含午餐）
活動對象｜一般大眾與親子家庭（國小以下兒童需由一名有報名繳費的大人陪同）
| 08:30-09:00 | 里山人家說故事 | 我們每天吃的米飯，其實是從一棵小小的金黃稻穀開始，中間經過了近五個月的旅程，才送到我們的餐桌上，所以在下田前，一起先來瞭解稻穀的世代旅程。 |
| 09:00-11:00 | 刈稻去 | 聽完農夫老師的講解，大家戴上手套、手拿鐮刀，下田一起當個田庄人享受揮汗收成的快樂感吧！ |
| 11:00-11:30 | 沖涼、點心時間 | 洗個涼，補充個水分，大夥一起吃點心。 |
| 11:30-12:00 | 稻子數學課 | 稻子裡藏有好玩的數學遊戲喔！只要你具備國小的數學能力，就可以跟我們一起來解開稻子的數字秘密。 |
| 12:00-13:30 | 午餐 | 辛苦哩，一起享用午餐吧! |
| 13:30-15:00 | 裡山手作面帕粄 | 自製客家農村米食Ｘ創意新吃法「面帕粄水果捲」，用冰冰涼涼的美食，為身心靈都充實的一日畫下完美句點 |
本活動採預約制，滿12人成團，36人額滿。填寫報名表後將出現「主辦單位審核中」頁面，裡山塾將待確定成團後，立即發送成團繳費通知，最晚會於活動日九天前(含)通知。在此先謝謝您的耐心等候！
﹌﹌11/30(六) 一起焢窯趣 ⚛︎⚛︎⚛︎ 加開場次 12/1 (日) 上午場
〝動手堆疊土塊、起火燒成胭脂紅的土窯，再手牽手高聲趕窯鬼，最好的滋味就從土裡尋蹤〞
收割完的稻田，就是每年焢窯的好時節！焢窯的關鍵是什麼呢? 是怎樣把土塊燒紅？還是怎樣把裝了食材的鐵罐放進燒紅的土窯中？或者，怎樣把食材取出來才不會傷到好吃的番薯、玉米？
都不是！都不是！
最關鍵的是，如何把田裡挖出的土塊，一塊一塊疊出完整不會崩毀的窯體！少了這一步，焢窯就免談啦！裡山塾邀請大家親自來體驗稻田裡的建築學，在動手的過程中感受恐怖平衡的建築樂趣~
乘著秋日的涼風，到裡山塾與我們一起挑戰砌窯、燒窯以及細心起出窯內美食來享用！
日期｜場次一 2024/11/30（六）13:00-16:20 追加場↪︎ 2024/12/1（日）9:00-12:20
地點｜裡山塾 (苗栗縣苑裡鎮蕉埔里8鄰82號)
費用｜450元/人 （未滿四歲不收費，亦不領取材料）
活動對象｜一般大眾與親子家庭（國小以下兒童需由一名有報名繳費的大人陪同）
| 13:00-14:00 | 稻田裡的建築學─起窯 | 怎麼樣用稻田裡挖起的土塊堆起一座堅固像金字塔般的窯，可是有些學問的喔，讓我們一起來玩恐怖平衡的窯建築吧！ |
| 14:00-15:00 | 胭脂紅的土─燒窯 | 要透過土窯的熱力將食材燜煮熟成，可是要積蓄很大的熱能，記得要將土燒到胭脂紅，才夠力喔！ |
| 15:00-15:30 | 包住美味─落窯 | 將清洗包裹好的食物放入窯內，再用力敲碎土塊密實的覆蓋食物，接下來就等待吧！ |
| 15:30-16:00 | 放風時間 | 在等待食物熟成的時間，你可以恣意地在稻田裡奔跑、玩紅綠燈，放風箏，還是一起來玩古早味─做椪糖來吃呢？！ |
| 16:00-16:20 | 土裡尋味─開窯 | 需要等待的美味嚐起來是甚麼滋味呢？讓我們啟動美食雷達，土裡尋蹤，挖出美味吧！ |
本活動採預約制，滿12人成團，36人額滿。填寫報名表後將出現「主辦單位審核中」頁面，裡山塾將待確定成團後，立即發送成團繳費通知，最晚會於活動日九天前(含)通知。在此先謝謝您的耐心等候！
聯絡洽詢｜037-745200 （周一公休）LINE@
電子信箱｜organic.farm@msa.hinet.net
報名小提醒 ｜若要同時報名兩場次活動、但參與人數不同，建議分兩次報名以便留存正確資訊喔!
活動取消與退費說明
1.報名後若因故取消，於活動日十五天前（不含）告知，酌收行政費100元/人。
2.報名後若因故取消，於活動日七天前（不含）告知，扣活動費用50%（含匯費）。
3.報名後若因故取消，於活動日三天前（不含）告知，扣活動費用70%（含匯費）。
4.報名後若因故取消，於活動日前三天，恕無法退費。
5.因天災或不可抗力之因素，或因疫情狀況，裡山塾無法如期舉行活動時，將全額退費。
6.若有學員於活動當天因法定傳染病或生病、意外傷害及其他不可抗之因素導致無法出席，於活動日後一個月內出示合理之證明文件者，裡山塾將扣除活動費之半額後退還餘額。
7.就醫證明文件（醫院證明、診療收據、藥袋）上載就醫日期須在活動日前三日至活動日後一日之間。
8.上述一至六點之退費，裡山塾將於收到證明及退款完整資料後，統一在活動日次月10日完成退費。若遇裡山塾周一公休日，或國定假日則順延，敬請見諒
