【職人講堂】《宋代點茶的前世今生》| 高級點茶師 恬也
活動時間 : 113/11/10 (日) 14:00-16:00
活動地點：臺灣客家茶文化館－職人講堂
活動費用：$399
活動組數：40位
【 茶拉花? 原來是這麼一回事! 】
看過著名連續劇《夢華錄》嗎?其中女主角在劇中所展現的「鬥茶」十分精彩! 精妙的展現宋代茶藝之美，劇中將茶打出泡沫，並在上做畫，就是我們說的「宋代點茶」。宋代點茶多以花草、山水景色以及字為主要題材，除了點茶技藝，茶碗中的美景也是展現茶道之美重要一環!
【 宋代人的喝茶藝術 】
點茶技藝逐漸跨足市井街道，出現在了宋代街坊，漸漸地成為了全民的美學運動，也點燃了一種生活美學。宋代人喝茶精緻，先將茶餅磨碎，輾成細細的粉末，再加入廢水進茶碗中，並用茶筅快速擊打，將茶水充分交融，直至出現大量泡沫，即可開始點茶，而日本的茶道就是源自於此!
【 體驗一場穿越時空的茶藝美學 】
現今茶藝多以沖泡為主，以宋代為主的茶飲美學於近代才又抬頭出現在世人的面前。此次課程將隆重邀恬也老師，在桃園市臺灣客家茶文化館弘揚宋代點茶，講述宋代點茶的精采歷史故事、技巧與方法，並親自展演宋代點茶，體驗一場穿越時空的茶藝美學!
【 活動流程 】
13:30 – 14:00 於臺灣客家茶文化館 — 職人講堂報到
14:00 – 16:00 介紹宋代點茶、點茶的技巧與方法、互相研討交流展演、現場體驗點茶
【 本活動提供 】
- 本活動包含講師費用、材料費用
- 活動提供部分停車折抵 (兩小時)
- 活動提供展廳半票一張 (價值$80元)
- 活動提供福爾摩沙茶館現沖茶品一份 (依現場供應為主)
【 講師簡介 】非遺宋代點茶傳承人宋聯可博士在台唯一嫡傳弟子 恬也
恬也（本名：雷涵）非遺宋代點茶傳承人宋聯可博士在台唯一嫡傳弟子 非遺宋代點茶青白三品點茶人（目前最高級）；高級點茶師（目前最高級）；國家職業高級茶藝師；江蘇大學點茶職業技能證書
2017年高雄市政府農業局茶葉行銷推廣優勝獎； 2018年台灣賞陶弄茶國際陶茶文化技藝競賽亞軍； 2022年10月文心鬥茶最美茶人獎； 2022年、2023年台灣南投世界茶博會高雄茶藝協會宋代點茶團隊主教； 2022年九如鄉龔家古厝宋代點茶團隊主教； 2023萬人茶百戲優秀傳播者； 2023年點茶榜鬥茶榜之茶百戲榜5項技法鬥茶王； 2023年高雄市政府金暉獎宋代點茶展演； 2024首屆江蘇“蘇十三”鬥茶之點茶爭霸賽最受歡迎獎； 2024濟南國際茶博會 濟南首屆全國宋聯點茶「茶百戲」、「七湯點茶」優秀獎； 2024年桃園蘆竹南崁五福宮傳播分享宋代點茶茶文化
【 這活動適合那些人? 】
- 恬也老師粉絲、親朋好友，來參加老師的活動
- 歡迎親子、情侶、家人、夫妻、三五好友一同體驗
- 單純想到客茶館走走，並體驗點茶體驗
- 喜歡喝茶、品茶的非專業或是專業茶人
- 對於茶文化、茶歷史具有濃厚興趣，想了解宋代點茶文化及飲茶演變
