11/16 咖啡沖煮的魔法-掌握手沖咖啡器材的藝術

2024 台北國際咖啡展

展覽資訊請至IG @cpdp.tw 

攤位號碼｜ I616
展覽地點｜台北南港展覽館1館1樓
展覽時間｜11/15(五)～11/18 (一) 10:00~18:00

✪ 講座主題：咖啡沖煮的魔法-掌握手沖咖啡器材的藝術

✪ 講座內容： 咖啡沖煮的幾個重點：好的咖啡、好的沖煮設備、以及簡單易懂且正確的沖煮概念； 所謂工欲善其事、必先利其器，咖啡沖煮除了咖啡豆，也需要好的設備來輔助，數據化的分析、更能讓每一杯咖啡的風味呈現更加精確！ 我們邀請咖啡大賽名次亮眼且咖啡資歷豐富的咖啡師+烘豆師-金萬，針對大家都有興趣的主題來替各位咖啡愛好者準備一場特別的咖啡講座，此次將帶來今年爽節國際沖煮賽指定使用的賽事設備：

1. FEMOBOOK的電動磨豆機
2. HARIO 的阿爾法溫控壺
3. 珈堂咖啡的星芒濾杯 4.DIFLUID的Micro Balance TI電子秤

金萬也將準備鵲的精品咖啡豆，搭配全新線上課程的一個章節的內容前導來做分享講解，以實作及與來賓的體驗式互動來讓報名者達到更好的體驗感~

✪ 講座提供「明星咖啡館」手工小餐食以及三款各具風味的咖啡濾掛包☕︎