▲日期：114年02月22日(六)
▲時間：13:30~16:30(3H)
▲費用：780元/組 (含材料，可帶回10顆成品)
▲成品：1顆約30g
▲課程內容：
(1)小籠包食材介紹及運用
(2)麵團及內餡製作技巧
(3)小籠包收口褶子捏製技巧
▲講師：張秉庠老師
▲經歷：訓就中心餐飲訓練師
食物製備監評
物產館廚藝教室老師
大入餐飲集團
君鴻國際酒店
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