WAKAZE命名來自「和之風」與「若勢」🌿，懷抱著「讓日本酒成為世界主流酒款」的願景，於2016年成立的新興酒造🍶。從年輕視角切入，串聯起「直覺和技巧的平衡」、「傳統與創新並存」和「對歷史的敬意」✨，並在日本及法國設立釀造廠，100%使用當地原料釀造。活用風土特色，遵循自然法則不斷推出創新酒款，耳目一新的風格備受矚目，讓全球品飲者傾心❤️。透過「NO RULES, JUST SAKE」的概念，將日本酒的魅力推向全世界🌍。
品飲酒款
- WAKAZE The Classic 法國版
來自法國的清酒，哈密瓜、核果香氣交織，口感絲滑如奶油，餘韻帶有蜂蜜🍈🌸。適合搭配魚生、春季蔬菜及硬質乳酪，適飲溫度10℃～12℃。 - WAKAZE 柚子 Sake
法國柚子與草本植物釀造，果香濃郁，帶有柚子微苦及清爽的檸檬餘韻🍋。作為餐前酒，適合搭配生蠔、羊奶起司和白肉魚刺身，適飲溫度10℃～12℃。 - WAKAZE 威士忌桶 Sake
巴黎製威士忌桶熟成，層次豐富，帶有木質調和果乾甜蜜香氣，回甘綿長🥃。適合搭配餐點或甜點，適飲溫度14℃～16℃。 - WAKAZE 白蘭地桶 Sake
在干邑白蘭地桶中熟成，蜂蜜和小白花香氣，口感豐盈、甜潤，回甘悠長🍯。適合搭配藍紋乳酪和燉煮肉類，適飲溫度14℃～16℃。 - WAKAZE 樽熟梅酒
法國勃根地黑皮諾紅酒桶中熟成12個月，酸甜平衡，帶有杏桃、香草和焙煎咖啡的香氣☕️。可直飲或加冰、氣泡水，適飲溫度35℃～40℃。
注意事項
1️⃣ 活動採預約報名繳費制，須先繳費才算完成報名。
2️⃣ 報名後若要取消，最晚請於活動前8天自行在 Accupass辦理退票，否則不予退費。
3️⃣ 請勿噴灑香水、古龍水及有香氣的髮妝用品。
🚫「禁止酒駕，酒後不開車 安全有保障」
🔞「未滿18歲請勿飲酒」
