▌台灣鹽選之人，集合！
▌《鹽選島滋味》新書分享會｜ #華山文旅學
時間：9/28(六)14:00-16:00
地點：華山文創園區中3館 2樓拱廳（100台北市中正區八德路一段1號）
講者：蔡炅樵、林嘉琪、沈錳美
※由華山文創園區忠孝東路側入口進入園區，眼前第一棟二層樓建築即是中三館，進門後右手邊上二樓即可抵達。
《鹽選島滋味》串聯台灣各地的鹽職人、鹽場故事、風土物產，集結「鹽選之人」才完成這本著作。堪稱「鹽」值最高的作者群──洲南「鹽承續」蔡炅樵、資深美食記者林嘉琪、洲南鹽場辦公室主任沈錳美，及本書編輯團隊來到華山文旅學，透過風土滋味／料理美學／技藝復興三大方向，定位「台灣鹽」的在地價值。邀請您一同深度走訪台灣風土，保證此書提及的內容不僅看得到、找得到，還通通吃得到！
※當天與會的讀者，還有機會獲得好吃、健康、MIT的台灣好鹽，來自彰化「浦田竹鹽」贊助的精美禮品唷！名額有限，送完為止！
🤤鹽選島滋味
7種鹽漬風土物產 × 8位職人用鹽心法 × 10處鹽場在地故事
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