做伙來基隆踅廟口 tsò-hué lâi Ke-lâng se̍h biō-kháu
——台語導覽培訓系列課程
講到基隆,你會想到什麼?「基隆廟口」永遠是腦海裡的第一印象,廟埕文化中也涵蓋了信仰、建築、飲食、文化、傳統樂曲⋯⋯等。那麼,如果要介紹基隆,你會怎麼開始?
基隆是個移民匯聚的城市,見證了福建漳州和泉州移民的歷史文化,因此,「台語」也成了許多人從小聽到大的語言,不過,在採集地方故事的時候,經常會因為台語不夠流利,而錯過了一些精彩的環節。
這次的培訓系列課程,我們以基隆最具代表性的「廟埕文化」為主題,以首屈一指的基隆廟口「奠濟宮」為培訓場域,建於清同治十二年(西元1873年)的奠濟宮已有百年歷史,不僅保存代代相傳的傳統民俗,更有絕代風華的廟宇建築;並且,作為信仰中心、人潮集市,日本時代即以發放牌照管理攤販,例如:31號攤「天一香肉羹順」於當時就在廟埕設攤。廟口攤販也成為台灣移民小吃的大舞台,融合漳、泉、福州等閩菜特色,更有不同時代歷史的影響與演變。
一系列精彩的基隆台語導覽人才培訓課程,將涵蓋信仰、建築、飲食、文化、傳統音樂,除了室內講座之外,還規劃全程台語進行的導覽見習,帶領學員穿梭廟口食肆,認識基隆廟埕的故事與人文意涵,增進台語導覽技巧與表達能力。邀請對「台語」與基隆文化充滿熱情的你,學習用台語進行導覽、探索基隆的日常文化,如果你是在學學生,我們更提供了「全套課程免費」的優惠。
講著雞籠,你會想著啥?頭殼裡底的第一印象永遠是「雞籠廟口」,廟埕文化中嘛包括信仰、建築、食食、傳統樂曲等等。若按呢講來,假使欲紹介雞籠,你會按怎開始
雞籠是一个移民城市,伊見證福建漳州佮泉州移民的歷史文化,嘛按呢,「台語」嘛成做真濟人自細漢聽到大的語言,毋過,佇咧收集在地故事的時陣,紲定因為台語無夠輾轉,來佮一寡精彩的環節相閃身。
這改的培訓系列課程,阮用傷會當代表雞籠的「廟埕文化」做主題,以一流的的基隆廟口「奠濟宮」做培訓場所,佇清同治十二年(西元1873年)建成的奠濟宮已經有百年歷史,毋若保存代代相傳的傳統民俗,閣有代代相傳的傳統民俗,絕代風華的廟宇建築;同時,作為信仰中心、人來人往,三跤步一崁店,日本時代就以發牌照來管理擔仔,譬如講:第31擔「天一香肉羹順」當時就佇廟埕咧賣。廟口擔仔嘛變做台灣移民小吃的大舞台,結合漳、泉、福州等閩菜特色,閣較有無仝時代歷史的影響佮演變。
規系列精彩的雞籠台語導覽人才培訓課程,包含信仰、建築、食食、文化、傳統音樂,除了室內的講座以外,猶閣規劃全台語導覽見習,𤆬領學員來去廟口擔仔位行踏,熟似雞籠廟埕的故事佮人文內涵,增進台語導覽技巧和表達能力。邀請對「台語」佮雞籠文化有滿滿熱情的你,學習用台語進行導覽、探索基隆的日常文化,阮閣提供針對學生仔「全套課程免費」的優待。
誰來學基隆台語導覽?
課程適合台語愛好者,想要增進台語文化導覽為第二專長;以及文化導覽工作者、社區志工與文化推廣者、美食文化愛好者;關心基隆文史與傳統藝術保存的在地人,希望以台語進行文化傳承與推廣的人。
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課程內容
9/22、10/13、11/3、11/17、11/23擇六日共5天
6小時台文基礎 | 9小時主題講座 | 12小時台語導覽見習 | 3次線上讀書會 | 1場成果發表
報名全套課程附贈:
- 6小時台語正音基礎課程
- 線上台語讀書會讀本《LÁN基隆:基隆市鄉土讀本》
- 2場雨都漫步小旅行免費見習
備註:
- 紙本書籍完成報名手續後可至小獸書屋領取,未領取者則於課堂上發放。
- 小旅行見習可擇:10/12 港畔光曲、11/2港畔光曲、10/26 一口基隆(早午餐)、 11/23 一口基隆(晚餐),任兩場免費參加。
課程費用
9/22全日台語正音基礎課程免費
單堂課程金額:380元
- 全套課程優惠:3,600元(原價5,960)
- 學生優惠:在學學生全套課程免費(附贈內容不含書籍、不含小旅行見習),報名時繳交保證金1,000元,並於課堂出示學生證;請假至多6小時以內,且參與成果發表完成試講評核,將於結業時退回保證金。
- 購書優惠:課程期間提供學員小獸書屋台文書籍9折優惠。
- 下午茶:課程備有茶點,學員請自備環保杯。
課程時間
113年9月22日起~11月23日止,擇六日共 5 天,30小時實體課程。
並於 9/25、10/30、11/20 週三晚間 8 點~9 點半舉行台語線上讀書會。
上課地點
奠濟宮2樓教室(地址:基隆市仁愛區仁三路27-3號),導覽見習於奠濟宮集合後出發至各路徑景點。
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課程表
l 講座部分將以華語為主,台語輔助;導覽見習則將全程使用台語進行,台語佔 70%-80%,我們將致力於以易於理解的方式介紹深入的導覽內容,以確保每位學員都能順利掌握所學知識並運用。
l 請假需一天前事先准假,請假至多6小時以內(含遲到、早退),並參與成果發表者,將頒發結業證書。
- 報名期限:即日起報名,每堂課20人額滿為止。
(報名全套與正音基礎課程者,需於報名表填寫台語能力自我說明與對正音基礎課程的期待)
日期 時間 | 課程名稱 | 課程簡介 | 講師 |
台語正音基礎課程(6小時) | |||
9/22 (日) 09:30-12:30 | 台語輪轉正音課程 | 課程重點: 專注於正確發音與語調的訓練,幫助學員掌握台語的發音規則及口音調整。
課程內容: 台語自我介紹、台語會話、導覽用語、易錯台語正音教學。 | 鄭慧新 北投媽媽支持團體創辦人 |
9/22 (日) 13:30-16:30 | 台語導覽聲優課程 | 課程重點: 著重於口語表達與導覽技巧,培養學員以流暢且具感染力的台語進行導覽或聲音演繹。
課程內容: 從基隆景點的導覽文本練習台語試講、調整發音,認識台語導覽口說技巧。 | |
基隆廟口導覽課程(6小時) | |||
10/13 (日) 10:00-13:00 | 開漳鬥陣-基隆奠濟宮台語導覽見習 | 課程重點: 熟悉台語導覽技巧,深度踏查基隆三大廟之一——奠濟宮與廟口攤販發展沿革。
課程內容: 以台語介紹奠濟宮的歷史沿革、奉祀的神明,以及建築藝術,並透過地方家族故事等帶領學員深入認識基隆的廟口發展史。 | 吳吉祥 基隆奠濟宮導覽員 |
10/13 (日) 14:00-17:00 | 台味飄撇-廟口小吃台語導覽見習 | 課程重點: 以廟口與大基隆的飲食稱呼為例,介紹並探討台語飲食用語。
課程內容: 飲食文化用語與命名、南北差異、烹調動詞、品嚐之形容詞等,包含相關俗語與新詞的創造、文學創作等面向。 | 鄭順聰 《台味飄撇》、《基隆的氣味》作者 |
基隆傳統文化主題與導覽課程(15小時) | |||
11/3 (日) 09:30-12:30 | 廟趣橫生-基隆廟宇建築講座 | 課程重點: 從廟宇建築觀察帶出基隆移民背景與信仰的故事。
課程內容: 廟宇位階判別、建築觀察、空間元素、木作及雕刻等介紹。 | 蔡明志 成功大學建築博士 |
11/3 (日) 13:30-16:30 | 基隆趣淘-基隆傳統文化講座 | 課程重點: 將地方文化精髓,轉化為生動有趣的導覽題材,引發聽眾的共鳴。
課程內容: 從生動的基隆俗諺與習俗切入,結合基隆歷史、人文、自然等面向,帶領學員挖掘在地深層故事。 | 馬玉明 基隆文史工作者 |
11/17 (日) 09:30-12:30 | 金光閃熾-基隆廟埕野台戲文化講座 | 課程重點: 從講師踏察基隆宮廟野台戲文化的經驗出發,理解早期基隆廟埕野台戲在基隆社區中的重要性與影響力。
課程內容: 從50、60年代基隆大戲院的光景,到講師於70年代三坑煤礦周邊生活記憶,描繪80年代基隆市區的童年冒險地圖,並深入探討基隆大市場及果菜批發市場的黃金時代。 | 可樂王 當代藝術家 |
11/17 (日) 13:30-16:30 | 得意聚樂-基隆傳統戲曲台語導覽見習 | 課程重點: 實地從千年流轉的樂音之中,感受傳統戲曲與民俗文化的雙重奏。
課程內容: 現場講解北管與文物,並帶領學員參訪基隆南管「閩南第一樂團」。 | 謝志烽 中華傳統文化協會理事長
呂光輝 閩南第一樂團團長 |
11/23 (六) 09:30-12:30 | 呵咾觸舌-基隆小吃系譜導覽見習 | 課程重點: 在地里長帶領學員深入巷弄,探索基隆道地民生小吃的來源。
課程內容: 從孝三路切入,講述當年因應港埠產業24小時不停歇的飲食需求而繁盛的背景,提煉出廟口以外的多元色彩,透過實地訪查認識基隆完整的飲食系譜脈絡與演變。 | 王明清 基隆文昌里里長、美食家 |
成果發表(3小時) | |||
11/23 (六) 13:30-16:30 | 廟口主題台語導覽成果發表 | 課程重點: 學員們將整合所學,以基隆奠濟宮為核心,設計一場「廟口主題」的台語導覽。
課程內容: 邀請基隆社區大學台語文化社的指導老師與成員共同參與,增加相互交流的機會。 | 曾子良 海洋大學海洋文化研究所兼任教授、基隆台語文化社指導老師 基隆台語文化社 廖秀齡、鄭春生 |
講座部分將以國語為主,台語輔助;導覽見習則將全程使用台語進行,台語佔70-80%,我們將致力於讓導覽內容深入且易於理解,以確保每位學員都能順利掌握所學知識。
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線上讀書會
1. 時間:9/25(三)、10/30(三)、11/20(三)20:00~21:30舉行台語線上讀書會。
2. 讀本:《LÁN基隆:基隆市鄉土讀本》三ッ橋安郎原書主編;林修澈譯本主編
(目錄:https://gpi.culture.tw/books/1011300148)
3. 讀書會流程
日期&主題 | ||
9月25日 傳說信仰 | 10月30日 旅行記憶 | 11月20日 廟埕文化 |
摘選讀本中關於基隆傳說信仰的相關內容。 .第三學年二:基隆的昔與今P64-67 .第三學年五:寺與廟P88-93 .第四學年十二:北白川宮殿下的御遺跡P144-153 .第四學年十三:千人塚P154-161 .第四學年十四:拜觀音P162-165 .第四學年十六:基隆神社P174-181 .第四學年二二:台灣神社P206-213 .第五學年三七:仙洞窟P314-319 | 摘選讀本中關於基隆景點的相關內容。 .第三學年四:旭岡P68-71 .第三學年四:台灣八景P72-87 .第四學年一一:基隆市街P136-143 .第四學年一七:基隆燈塔P182-187 .第四學年一八:孤拔濱P188-189 .第四學年十九:海水浴場P190-195 .第四學年二十:八斗子P196-199 .第四學年二五:雨P224-229 .第五學年二九:蕃字洞P272-277 .第五學年三五:阿金科特島P306-P309 .第五學年四二:船塢P344-349 .第六學年四三:金瓜石礦山P362-367 .第六學年四八:以基隆港為中心的航路P394-399 .第六學年四九:船的進出P400-P409 | 每位學員上傳成果發表台文講稿,並於讀書會試講。講師將針對試講提供建議。 |
延伸閱讀: 《媽祖,你beh蹛佗位?》 《奇幻!真台灣:來聽台語ê囡仔古》 | 延伸閱讀: 《小王子 台語版》 《台語現代散文選》 | |
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指導單位 | 文化部
主辦單位 | 雨都漫步
場地合作 | 奠濟宮
活動協力 | 小獸書屋、山焙基隆店、前衛出版社、基隆市公共圖書館總館
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關於我們
雨都漫步由一群熱愛基隆的人自發性組成,來自地理、傳播、人類學、旅遊、藝術、教育、歷史等多元領域背景。
我們推動深度文化體驗,透過雨都漫步特寫的基隆五大樣貌-「閃爍基隆」、「浪潮基隆」、「魔幻基隆」、「調味基隆」、「稜線基隆」,映照基隆的歷史脈絡與城市特色。
雨都漫步規劃小旅行、策展、出版、Podcast、工作坊、實境探索遊戲、小說創作等活動主題,以創新的在地觀點帶出基隆特色。迄今已規劃超過60條深度旅行路線、吸引超過6,500人參與體驗;以5檔文化策展爬梳西岸碼頭、中元祭、和平島與琉球的歷史;訪談撰寫基隆出版品、集結上百篇基隆歷史與旅行的文章發佈;持續傳承基隆百年文化遺產「中元祭」;近期推出Podcast「雨都漫播」節目、親子體驗與實境探索遊戲,呈現雨都基隆更豐富多元的面貌。

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