手桿小籠湯包~成人班
珊珊老師傳承娘家20多年的手藝，因長輩的退休無人接棒店面的情況下，
珊珊老師轉而從事教學讓手藝得以傳承下去，
從肉餡到麵團製作開始示範到桿皮→包餡打摺→蒸製現吃的實作，省時省力的技巧也都不藏私的教導，紮實的課程可以透過錄影和拍照回家複習，如課後還有問題都可以私訊老師。
許多老師的課程無法做到每人實作，但珊珊老師讓每位學員都有工具使用，因此每位學員都能實作出自己的一籠湯包，且每位學員的問題不一，老師不只示範還會觀察學員的問題去教導技巧!
課程名稱：手桿小籠湯包 (成人班)
課程日期：10/17（四）
課程時間：13:00~15:00(2H)
課程費用：單堂 780 元/人(含材料)
開課人數： 10 人開班，最多 12人
課程內容教學：
1.麵粉特性講解-燙麵、半燙麵、冷麵的差異及應用(無示範)
2.打麵團(示範)
3.手桿麵皮(實作)
4.打摺技巧(實作)
5.肉餡講解(無示範)
6.皮凍熬煮講解(無示範)
作品尺寸：作品大小每顆約25克~30克,可帶回一籠7顆成品
備註：為響應環保，請自備保鮮盒盛裝甜點
老師作品分享
學員上課場景
上課環境介紹
