釜焚島桂圓核桃蛋糕(成人班)
桂圓蛋糕是一款經典的台灣傳統甜點，
這次結合日本的釜焚島糖提升風味，在傳統上加上一些變化，
教你如何做出又香又濕潤的桂圓核桃蛋糕。
課程名稱：釜焚島桂圓核桃蛋糕(成人班)
上課日期：12/29（日）
上課時間：13：30～17：30
報名費用：單堂990/人
上課人數：6人開班
課程內容：
1.打發比重
2.下粉時機
3.攪拌技巧
4.桂圓選擇
5.入模技巧
6.糖的替代
⚠️作品尺寸：每個大約95g
⚠️每人可帶回6個桂圓核桃蛋糕，需自備保鮮盒。
老師作品分享
蘑菇
上課環境介紹
